Para los gallegos los Grelos forman parte de su cultura y rutina gastronómica, pero fuera de Galicia no son tan conocidos. Hoy en Lareira Gourmet vamos a profundizar un poco más acerca de esta delicatessen gallega y contaros un poco más acerca de este producto tan típico de Galicia.
Si te quedas con ganas de pulpo después de probar el que te hemos seleccionado. Te animamos a que te pases por la fiesta del pulpo en o Carballiño. Para eso te damos las fechas y los detalles. Fiesta de interés Turístico Nacional desde 2012.
Prepara un sabroso paté anchoas y mejillones en escabeche. Fantástico como aperitivo. Para esto es imprescindible que las conservas sean de altísima calidad, como las de Lareira Gourmet.
¡¡Empezamos!!
La anchoa, boquerón o bocarte llega en abril a los puertos, pero ya empieza a verse estos días en diferentes lonjas del norte del país. Este pescado azul de temporada es uno de los más apreciados y consumidos. Puede prepararse de diferentes maneras y, además de apetitoso y económico, es muy saludable. El Lareira Gourmet tenemos la mejor anchoa del cantábrico para ti. ¿Te animas a probarla?
El Butelo es un producto gallego, con I.G.P. propia, que se consume principalmente en invierno. Una vez catado, es un manjar para algunos y un alimento demasiado fuerte para otros. Vamos a conocer un poco más de este delicioso mangar y cómo cocinarlo. ¿Te animas?
El butelo de Porco Celta es un plato contundente, delicioso y sencillo de elaborar. Sólo ten cuidado con los tiempos y algún truco que te damos. Lo mejor es prepararlo con patatas gallegas, si son Kennebec y de Betanzos mejor.
¡¡Manos al fogón!!
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