Sobre nosotros
Rastreamos constantemente Galicia para ofrecerte lo mejor. Esa frase está en Lareira Gourmet desde el primer día y lo resume casi todo. Lo que no cuenta es quién rastrea, cómo elige y por qué llevamos diez años diciendo que no a la mayoría de los productos que nos ofrecen. Eso te lo contamos aquí.
Quién está detrás de Lareira Gourmet
Lareira Gourmet nació en 2016 en Betanzos, A Coruña, de la mano de José Vázquez. José es arquitecto de profesión, pero sobre todo es un amante de la buena comida y un enamorado de los buenos vinos: de los de pequeñas bodegas, de los que no llegan a la estantería de un supermercado. Tras años conociendo bodegas, queserías y obradores por toda Galicia, decidió convertir ese conocimiento en una tienda.
La idea era recuperar el espíritu de los ultramarinos de toda la vida: tiendas que tenían de todo, pero bien escogido. Hoy Lareira Gourmet es exactamente eso, con la diferencia de que llega a cualquier punto de la península en 24 horas.
Cómo elegimos lo que entra en la tienda
Aquí no entra nada sin probarlo. Si sale un producto nuevo, lo probamos; si no convence, fuera. Antes de incorporar cualquier producto visitamos personalmente el lugar donde se elabora y conocemos a quien lo hace. Nos llaman constantemente ofreciéndonos productos, y la respuesta casi siempre es la misma: lo que se vende en un supermercado, aquí no tiene sitio.
Por eso nuestro catálogo es corto a propósito. Preferimos cuatro quesos excepcionales antes que veinte del montón, y lo mismo con los vinos, las conservas y todo lo demás. Casi todo es de producción limitada: cuando se acaba, se acabó.
Primero, el productor
Detrás de cada producto de esta tienda hay una persona con nombre y apellidos que se lo trabaja. Nuestro trabajo no es ponerle nuestra marca a lo que hacen otros, sino ser el canal para que conozcas a quien lo hace de verdad. Queremos que el productor pequeño, el que lo está dando todo, sea quien gane el reconocimiento.
Con muchos de ellos hay años de relación y alguna que otra caña compartida. Cuando casi nadie creía en el queso curado del Cebreiro, nosotros ya lo teníamos en la mesa; hoy es historia de la quesería gallega.
Una selección avalada por los premios
No hace falta que te fíes solo de nosotros. De esta selección han salido el mejor queso de España de 2015, el Santo André curado. El de 2021 y 2026, el queso azul Savel, además de medallas en los World Cheese Awards y reconocimientos internacionales para nuestros vinos y conservas. Nuestra artesanía y nuestra forma de trabajar han aparecido en La Voz de Galicia y en El Comidista de El País.
Dónde estamos
Preparamos cada pedido en Betanzos, A Coruña, y lo enviamos a cualquier punto de la península en 24 horas, con envío gratis a partir de 99 euros. Si es un regalo, lo empaquetamos con el mismo mimo con el que elegimos lo que va dentro: solo tienes que marcar la opción de envolver para regalo en el carrito.
Y si eres productor y crees que tu producto está a la altura, escríbenos. Eso sí: lo probaremos antes.
