Debido a las condiciones climatológicas, a las características de los suelos y a los esmerados cometidos culturales, que se dan en las zonas productoras de patata de nuestra Comunidad Autónoma, el producto obtenido tiene una calidad culinaria excepcional. Este hecho bien conocido por los mayoristas y consumidor, hace que la patata gallega sea muy valorada y tenga un precio en los mercados superior a la procedente de fuera de Galicia. ¿Quieres conocer este exquisito Manjar?
Puede que antaño se asociase la empanada con comida de pobres, ya que se hacían tradicionalmente con los restos de las comidas. Pero nada más lejos de la realidad, pues su importancia y su fama hace de este producto una auténtica delicatessen gallega. Conoce el Origen de la Empanada Gallega con Lareira Gourmet.
Los percebes son una auténtica “delicatessen” que nos ofrecen los peligrosos acantilados de las costas de Galicia. Un marisco con un extraordinario sabor a mar, considerado la “Joya del Marisco Gallego.” Conoce todo acerca de esta exquisitez del mar de Galicia.
Para los gallegos los Grelos forman parte de su cultura y rutina gastronómica, pero fuera de Galicia no son tan conocidos. Hoy en Lareira Gourmet vamos a profundizar un poco más acerca de esta delicatessen gallega y contaros un poco más acerca de este producto tan típico de Galicia.
Seguramente alguna vez has probado un estupendo vino de las Denominaciones de Origen de los vinos gallegos ya que, en España, vayamos donde vayamos podemos encontrar los respectivos vinos de cada región. Cada rincón de nuestra geografía cuenta con caldos de excelente calidad avalados por diferentes sellos y prueba de ello son la gran cantidad de denominaciones de origen del vino que existen en nuestro país. Promoviendo nuestra gastronomía turística hoy queremos acercarte un trocito de Galicia a casa, para lo que primero queremos que conozcas las Denominaciones de Origen de los vinos gallegos.
Prepara un sabroso paté anchoas y mejillones en escabeche. Fantástico como aperitivo. Para esto es imprescindible que las conservas sean de altísima calidad, como las de Lareira Gourmet.
¡¡Empezamos!!
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