Jamón Porco Celta Gourmet
Jamón Porco Celta Gourmet
¿Por qué adquirir este jamón de porco celta gourmet, con una curación mínima de 24 meses? Sencillamente porque es uno de nuestros productos gourmet gallegos por excelencia. Un embutido elaborado artesanalmente con los mejores ejemplares de cerdo celta y loncheado a cuchillo de modo magistral para que revele todo su exquisito sabor. Su producción es limitada, como inimitable es su calidad estelar.
Con el jamón curado de Porco Celta Gourmet de Cercel serás el rey o la reina de los aperitivos más exclusivos. Y es que, ¿sabías que el de porco celta está considerado el mejor jamón, superando al jamón ibérico de bellotas? Pues sí, ha obtenido los mejores galardones internacionales, alzándose en calidad sobre su homólogo ibérico
Raza autóctona de Galicia, su piara es criada en libertad y alimentada a base de bellotas, castañas y otros alimentos naturales propios de los sotobosques. Pues, esta raza porcina pace en los soutos gallegos placenteramente. Por eso su carne resulta tan sabrosa: gracias a la alimentación natural de los cerdos y a la selección de aquellos que poseen mejor infiltración de grasa.
Pues bien, este producto de Cercel resulta la prueba idónea de su impresionante sabor. Estamos ante un Jamón curado de cerdo celta gourmet elaborado por Cárnicas Teijeiro. Así, tras escoger los mejores ejemplares de cría en libertad de porcos celtas, aquellos que cumplen los estándares de calidad; en Cárnica Teijeiro elaboran excelentes salazones y embutidos de este porcino galaico de modo totalmente artesanal. Es decir, atados a mano y elaborados sin conservantes ni colorantes y libre de gluten y lactosa. Lo cual los convierte en embutidos gourmets aptos para todo tipo de consumidores, incluidos celíacos.
Al abrir su sobre te encontrarás con un jamón curado de atractivo color rojizo púrpura y una textura poco fibrosa y delicada. Su sabor y aroma intensos, en su punto de sal, embriaga los sentidos. ¡Tus picoteos o aperitivos deslumbrarán con este producto supremo, imposible de olvidar!
RECOMENDACIONES PARA SERVIRLO
Para disfrutar de este manjar gallego en todo su espléndido sabor, aconsejamos abrir el sobre una hora antes de su consumo. Asimismo, conviene presentarlo encima de un plato caliente.
¡Únete a la experiencia Lareira y conquista a tus invitados con un espectacular embutido gourmet gallego insuperable!
CARACTERÍSTICAS: Cortado a cuchillo. Curación mínima de 24 meses. Sin Gluten
Descripción: Jamón de cerdo celta con una curación mínima de 24 meses, cortado a mano. Libre de alérgenos, gluten y lactosa.
Aspecto externo: Presenta una homogeneidad tanto en la superficie como en el color de la misma, de manera que no presente acanaladuras o hendiduras que pudieran indicar un excesivo desecamiento.
Textura: Textura homogénea y poco fibrosa.
Color: Color característico del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Olor: Sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.
PRESENTACIÓN: Sobres de 100 gramos de lonchas de jamón curado de cerdo celta con la certificación de Asoporcel y envasado al vacío.
MARCA COMERCIAL: CERCEL
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Muy rico y muy bien presentado en un sobre. Estupendo para regalar.
Raquel1914 / 07 / 2018
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Realmente exquisito. Parece que se deshace en la boca
Nati01 / 09 / 2017
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Sabor delicado y fino. Parece que está cortado a mano, pero lo dudo. Buen jamón
Rafa A18 / 03 / 2017
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Yo no sé si está mejor o peor que un ibérico, lo que sé es que está cojonudo
Isma 04 / 02 / 2017
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Este jamón de castañas está riquísimo. Hay que abrirlo media hora antes de comerlo, nosotros no lo hicimos en un paquete y se nota la diferencia mucho.
Cristina Gómez26 / 01 / 2017
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Realmente está muy bueno. No noto la diferencia con un ibérico de bellota.
Ramón Castelar25 / 01 / 2017
