Chorizo Porco Celta Vela

Categoria: Embutidos y salazones
Disponible
Precio: 11,89 €

Chorizo Porco Celta Vela

¿Por qué deberías adquirir este riquísimo chorizo vela extra de cerdo celta? Porque no tiene parangón, es un embutido gourmet gallego único en su especie. Su mero aroma deja claro la calidad superior de este producto de la marca Cercel. Mientras que su sabor rinde el paladar de cualquier consumidor. 

¡Tus aperitivos y tablas de embutido enamorarán con este producto y te convertirás en el anfitrión más querido por tus invitados! También resulta el complemento soñado para cualquier plato de cuchara, esos potajes maravillosos con que sueles agraciar a tus seres queridos.

Raza porcina autóctona de Galicia, la piara de porcos celtas es criada en libertad y alimentada a base de bellotas, castañas y otros alimentos naturales propios de los sotobosques. Pues, esta raza porcina pace en los soutos gallegos del valle de Sarria placenteramente. Por eso su carne resulta tan sabrosa y sublime: gracias a la alimentación natural de los cerdos y a la selección de aquellos con mejor infiltración de grasa.

Y los productos de Cercel resultan la prueba idónea de su delicioso (y apasionante) sabor. Este chorizo vela de cerdo celta gourmet está elaborado por Cárnicas Teijeiro. Ellos mismos seleccionan los mejores ejemplares de cría en libertad de porcos celtas, aquellos que cumplen los estándares de calidad. Y con sus magníficas carnes elaboran excelentes salazones y embutidos de modo totalmente artesanal: atados a mano y en tripa natural; con una curación lenta y un proceso de ahumado con leña de roble que le otorga ese aroma tan irresistible.

Todo ello hace de los productos Cercel, carentes de conservantes y colorantes, unos embutidos inconfundibles, exclusivos y muy artesanales. Además de unos embutidos gourmets aptos para todo tipo de consumidores, incluidos celíacos, ya que están libres de gluten y lactosa.

UN CHORIZO DE PORCO CELTA INSUPERABLE

Sin duda, el chorizo vela de cerdo celta resulta un producto infaltable en cualquier tabla de embutidos gallegos o plato de cuchara consistente. Emblema máximo de la gastronomía galaica más tradicional y suculenta. 

Su exquisita materia prima porcina lo convierte en toda una delicatessen gallega. Lo que salta a la vista en el aspecto limpio de su corte: homogéneo, liso y bien ligado; en su textura firme y bien compacta; en su irresistible aroma, producto de la calidad de su carne curada en su punto y mezclada con condimentos naturales y el toque justo de sal. Y, principalmente, en su sabor intenso y genuino.

¡Únete a la experiencia Lareira y conquista a tus invitados con un espectacular embutido gourmet gallego insuperable!

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

Descripciones: Chorizo de porco celta, atados a mano, con uso de tripas naturales, ahumados con leña de roble natural hasta su punto óptimo de curación. Elaborado sin conservantes, colorantes, gluten o lactosa. 

Presentación: Piezas de alrededor de 360 gramos de chorizo vela de cerdo celta. Envuelto en una elegante caja de cartón, con el sello distintivo de ASPORCEL (Asociación de Criadores de la Raza Porcina Celta)

Conoce las Características del Porco Celta

Durante los últimos años hemos sido testigos de cómo, en términos gastronómicos, el jamón de porco celta ha ido escalando posiciones hasta alcanzar el primer nivel, situándose muy cerca del jamón ibérico. Este puesto es todavía más meritorio si tenemos en cuenta que esta raza autóctona gallega, a pesar de ser la variedad predominante en Galicia hasta principios del siglo pasado, llegó a rozar la extinción durante la segunda mitad del siglo XX.

Seguir leyendo


  • Escribe un comentario