Attis Embaixador

Categoria: Bebidas
Disponible
Precio: 26,97 €

Attis Embaixador

PUNZANTE MINERALIDAD. 2017


Nuestro apartado de vinos es la selección de los mejores caldos gallegos  desde la premisa de la mejor calidad-precio. Por este motivo no ofrecemos vinos que puedan encontrarse en supermercados o grandes superficies, donde sólo se premia el precio. Aquí no encontrarásuna extensa lista de referencias de dudosa calidad. Siempre procedentes directamente de la propia bodega, sin intermediarios. Muchos son de producción artesanal y aun escasamente conocidos. Nuestros vinos son siempre una apuesta segura. Si quieres asesoramiento o tienes dudas ponte en contacto con nosotros.


Vino muy complejo e intenso en nariz y en boca. Gran acidez, potente y elegante con gran persistencia. Mucho potencial de guarda.


Denominación de Origen: Rias Baixas

Variedades de uvas: 100% Albariño

Clima: Atlántico

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de 15kg perforadas. Selección manual en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura 12-15ºC. Crianza de 2 años sobre sus lías finas: 1 año en depósito de granito y 1 año en Inox. Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.

 

Producción limitada a 2.700 botellas.

Selección de nuestra parcela "Embaixador" de 0,5 Ha de 60 años.

Emparrado (pérgola tradicional) con 800 cepas/ha.

Viñedo en cultivo ecológico.

 

NOTAS DE CATA

Límpido y brillante, de color amarillo limón con trazas doradas. Intenso, complejo y profundo, destacadísimos recuerdos de territorio ( silex, cuarzo, pólvora, espuma de mar) y una amalgama de frutas (níspero, pavía, piña), infusiones (tila, camomila, té verde) y flores (jazmín, Dafne). Bien estructurado, con una envolvente frescura propia de uva y terruño, demostrando de donde es.

Maridaje

Platos de cordero y quesos. Carnes blancas y aves de caza.

PREMIOS

Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2012

Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2013

Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2015

Gran Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2016

Gran Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2016

Presentación: Vino tinto en botella de 75 cl.

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