El último queso en llegar a nuestra tienda ha obtenido uno de los máximos galardones que se pueden conseguir a nivel internacional. Se añade a los ya innumerables reconocimientos anteriores.
Procede de la antigua Roma, siendo una de las cepas más antiguas. A causa de la filoxera se trasladó al norte de España, en donde se ha adaptado perfectamente. Denostada no hace mucho y alabada en la actualidad por enólogos y sumillers. Se consiguen vinos excepcionales con personalidad.
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Desde hace tiempo la empanada gallega está en lo más alto de la gastronomía gallega, hasta el punto de convertirse en una auténtica delicatessen. Por supuesto nos referimos a la de horno de leña con masa recién hecha, de harina de trigo gallego molida en piedra y el mejor relleno recién elaborado. Conoce el Origen de la Empanada Gallega y nuestra selección para ti.
Como cada primer fin de semana de octubre, se celebró la "Festa da faba" en la localidad de Lorenzá, sita en plena Mariña lucense. Un homenaje a la considerada mejor alubia del España, que crece en importancia y afluencia cada año
Una receta sencilla y sabrosa. Resultado espectacular sin necesidad de pasar horas delante del fogón. El chutney realza el sabor y añade aroma al pollo.
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