Los rigurosos días grises y fríos del invierno se vuelven más divertidos con la llegada del entroido y su colorido, su algarabía y su desenfado inundando las calles. Pero sin duda el mayor regocijo que nos ofrece el entroido o carnaval de Galicia se vislumbra en la mesa. En esos alimentos locales y de temporada invernal que tanta emoción y entusiasmo nos insuflan con solo percibirlos cerca. Algunos de los cuales los encontrarás en Lareira Gourmet.
Desde un principio Lareira Gourmet surgió con la intención de acercar a los consumidores las delicias gallegas más representativas de la dieta atlántica y más fieles al sabor de esta tierra y sus mares circundantes. Nuestros productos gallegos alcanzan la categoría gourmet no solo por el esmero y las materias primas de primera calidad con los que son elaborados. En verdad, la esencia de su exquisitez reside en ser alimentos respetuosos con la biosfera local y los ciclos naturales; ser productos de temporada y mantener viva la tradición agrícola gallega. Todo lo cual los dota de un sabor sublime y una calidad nutricional excepcional.
Con la celebración del Día de Reyes, las Fiestas navideñas llegan a su fin. Sin embargo, este día irradia tradición, emoción y mucha mucha magia. En Lareira Gourmet apostamos por recuperar la tradición más ancestral de esta fecha, así como disfrutar de una reunión familiar teñida por los aromas y los sabores más deliciosos de Galicia.
Porque un vino distinguido o un espumoso único realzan la magia de una buena mesa, hoy presentamos una selección de los vinos gallegos más estelares imprescindibles en las reuniones navideñas. Sin duda, maridar con estos vinos los diferentes platos, incluidos los postres, será todo un acierto gourmet.
Las fechas navideñas resultan muy apropiadas para conocer la gran riqueza gastronómica de Galicia. Pues es durante estas semanas cuando los hogares reviven en los fogones el recetario tradicional de platos típicos gallegos y llenan las mesas con manjares que aúnan productos locales de gran calidad y arte culinario magistral. En esta entrada señalamos las comidas y bebidas más presentes en las Fiestas navideñas gallegas.
Estamos casi seguros de que las comidas de Navidad son la parte más apreciada (¡y reclamada!) de las Fiestas Navideñas. Y no solo por las reuniones familiares y sociales que promueven, sino por lo mucho que nos encanta las comidas tradicionales de esta época. En Lareira Gourmet te ayudamos a llenar tu mesa de productos gallegos de primera calidad cuyo sabor recuerdan las comidas gallegas tradicionales de toda la vida.
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