Carmen Martínez Rodríguez dirige el grupo de viticultura de Galicia del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) y afirma que es un auténtico tesoro, con características diferentes a cualquier otro. Compara la explosión del aceite gallego con la del albariño hace tres décadas.
Como cada primer fin de semana de octubre, se celebró la "Festa da faba" en la localidad de Lorenzá, sita en plena Mariña lucense. Un homenaje a la considerada mejor alubia del España, que crece en importancia y afluencia cada año
Una receta sencilla y sabrosa. Resultado espectacular sin necesidad de pasar horas delante del fogón. El chutney realza el sabor y añade aroma al pollo. ¡¡ Empezamos!!
La flamante finalista como mejor zona vinícola del mundo está finalizando la vendimia del 2018. Este año la cosecha es de alta calidad, buenas sensaciones.
Galicia es muy valorada a nivel internacional por sus vinos. Muestra de ello es que vuelve a ser candidata a mejor zona vinícola del mundo en los premios Wine Enthusiast, por segundo año consecutivo
Una lata de calidad de mejillones en escabeche o una de bonito en aceite de oliva son unas delicias por si solas. Pero podemos hacer muchas recetas con ellas. Por ejemplo un delicioso paté. Ideal para una tostas. Recuerda que para un resultado perfecto debes elegir conservas de calidad como las que seleccionamos en Lareira Gourmet para ti. Receta súper fácil. ¡¡Empezamos!!
