• Tiempo tostas

    Categoria:
    Disponible
    Precio: 103,40 €
  • Tiempo tostas

    ENVÍO GRATIS.

    FOTO REAL, con estos productos y presentación, así te llegará.

    Nuestras "Experiencias Lareira" son propuestas cerradas con el precio más ajustado. Perfectas para probar delicias nuevas. Ideales para un momento señalado o  guardar en la despensa. Te llegará en una práctica maleta de cartón con asa, perfectamente envuelta. Un regalo informal estupendo.


    Cualquier momento es bueno par estar con los amigos. Que mejor que acompañar este momento con unas deliciosas tostas, elaboradas con los productos más exclusivos de la más alta calidad. Todo regado por uno de los mejores albariños que puedes encontrar en la actualidad. Lareira Gourmet te lo da todo preparado para que triunfes como un chef sin esfuerzo. Ponemos a tu disposición unas conservar de mar soberbias, el considerado mejor queso de España y una deliciosa mermelada artesanal de pimiento para maridar perfectamente.

    Desde Lareira Gourmet intentamos que perdais el miedo a cocinar. Que os atreváis a inventar vuestra recetas, seguro que habrá errores, pero los aciertos serán muy grandes y nunca los olvidareis. Para que os decidáis hemos incluido (en lugar de hacer todo demasiado simple) dos ingredientes perfectos para ayudaros:

    • Sto André curado, se puede considerar un queso semi-curado, que es perfecto para elaborar casi cualquier tosta. Un sabor intenso que seguro que consigues armonizar con patés y conservas. Se convertirá en básico para ti.
    • La mermeralada de pimiento rojo te garantiza un ingrediente dulce para tus contrastes y combinaciones.

     

    Esta selección es perfecta para cinco personas.

     

    "Tiempo de tostas" incluye:       

    -Dos botellas de Pedras Rubras 2010. Albariño. DO Rias Baixas.  Con tres años de crianza sobre lías. Medalla de Oro en el International Wine Challenge, considerado el Óscar de los premios de los vinos

    -Dos latas de filetes de anchoas del Cantábrico artesanales en aceite de oliva. La Pureza. No tienen rival en calidad y sabor.

    -Una lata de caviar de erizo. Don Reinaldo.

    Estas huevas de erizo de mar al natural son de una calidad, sabor y textura inigualables.

    Cuando pruebes las conservas de Lou-terra o Don Reinaldo te darás cuenta porque su prestigio es tan alto. Y porque son consideradas unas de las mejores conservas del mundo.

    -Un tarro de mermelada de pimiento artesanal y natural. Petiscos. Amparo hace esta mermelada de la manera que se hizo siempre. A fuego lento y con productos frescos de la mejor calidad. Por eso no es de extrañar que Petiscos tenga quizá las mejores conservas de tierra que puedas imaginar. Petiscos es un pequeño obrador de conservas situado en Tomiño, en el sur de Pontevedra.

    -Un tarro de algas y percebe en paté, artesanal. Mardesilleiro ante la dificultad de comercializar sus productos frescos, se decidió a envasarlos en una conserva tradicional. Dando como resultado un paté delicioso, elaborada de manera artesanal, con la exclusividad del percebe gallego. Como regalo o en aperitivo el éxito está garantizado

    -Un tarro de Paté de pulpo a la gallega artesanal. Mareterra Deluque. Conserva de elaboración artesanal de un pequeño obrador de Ourense, que nos permite disfrutar de un delicioso paté de pulpo a la gallega. Increíble conserva con todo el sabor, te recordará a al pulpo de las mejores pulpeiras de Galicia. No incorpora ningún espesante adicional, tan sólo la patata.

    -Un tarro de Paté de pulpo con grelos artesanal. Mareterra Deluque. Conserva de elaboración artesanal que nos permite disfrutar de un delicioso paté de pulpo con grelos. Esta conserva te sorprenderá porque está conseguida de tal manera que la acidez del grelo pase inadvertida. Magnífica conserva que se convertirá en una de tus favoritas. No incorpora ningún espesante adicional, tan sólo la patata.

    - Una cuña de queso Sto André curado. DOP Cebreiro. Con el reconocimiento como el mejor queso del Campeonato de quesos gourmet de España 2015 parecía que ya estaba todo dicho. Pero no. En el 2017 obtuvo la medalla de plata en el mismo certamen. Lo que significa que no fue suerte y que es uno de los mejores año tras año. Increíble, sobran las palabras.

    Lareira Gourmet desde el principio apostó por este queso, conocedores de su tremenda calidad. El tiempo nos ha dado la razón. Estamos muy orgullosos de ser una de las exclusivas tiendas seleccionadas para su comercialización, debido a su alta demanda y limitada producción artesana.

    ! Únete a la experiencia LAREIRA!


    DESCRIPCIÓN       

    PEDRAS RUBRAS 2010

    PEDRAS RUBRAS 2010 el Albariño elevado al más alto nivel, con tres años de crianza en depósito en lías seleccionadas.

    Medalla de Oro en el International Wine Challenge, considerado el Óscar de los premios de los vinos

    Denominación de Origen: Rias Baixas

    Variedad: Albariño 100%

    Graduación: 13% vol.1

    Temperatura de servicio: 11° C - 13° C

    Año: 2010

    Crianza: tres años en depósito

    Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Con lías finas extraídas de los mejores depósitos y con el mosto yema previamente seleccionado, se elabora un vino de larga crianza en depósito, de gran intensidad y potencia.

     

    Notas de cata:

    FASE VISUAL: color amarillo dorado, limpio y brillante.

    FASE OLFATIVA:  Aroma a fruta madura y confitada, almendra tostada, higos y miel.

    FASE GUSTATIVA: Sedoso en boca, camoso, graso con persistencia retronasal

    MARIDAJE: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos curados y semicurados, ahumados.

     

    ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

    La Pureza es de las pocas conserveras tradicionales que quedan en las costas gallegas. María está al frente de esta pequeña conservera familiar, que sigue haciendo las conservas como antaño. De manera manual. Seguro que su escabeche suave te conquistará.

    Cuando degustes estas anchoas del Cantábrico en aceite de oliva entenderás porque son tan apreciadas.  Seguro que no querrás probar otras.

    Son las reinas del mar Cantábrico. La elaboración de estas anchoas requiere un cuidado especial y su preparación es todo un arte. Con una buena cobertura de aceite de oliva es como este pescado conserva todas sus cualidades y sabor.

    Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. de 9 a 10 piezas

    Presentación:

    Lata con abre fácil

    Peso neto: 45g

    Peso escurrido: 25g

    Capacidad: 55 ml.

    Marca comercial: La Pureza

     

    CAVIAR ERIZO

    Procedencia Materia Prima: 100% Rías de Galicia

    Método de fabricación: Extracción de las gónadas una a una, lavado de las mismas, envasado con agua y sal,
    cierre y esterilización.

    Ingredientes: Huevas de erizo de mar (Paracentrotus lívidus), agua y sal.

    Peso Neto: RR-50 = 50 g

    Peso escurrido: RR-50 = 50 g.

    Observaciones: Producto pescado en campaña de Noviembre a Abril.

    Marca: Don Reinaldo

     

    MERMELADA DE PIMIENTO

    Ingredientes: pimiento rojo y azúcar (25%)

    Pneto: 225g

    sugerencia:

    Para organizar unos deliciosos aperitivos o servirla de guarnición, se puede usar en canapés, pescados, carnes, carnes rellenas, … un acompañamiento perfecto para cualquier celebración…

     

    PATÉ DE PERCEBE GALLEGO CON ALGAS

    Descripción:

    Tras cocer y extraer manualmente la vianda de cada percebe, se trituran y mezclan con el resto de ingredientes que componen el paté: merluza, patata, aceite de oliva extra virgen, cebolla, ajo, pimentón… la calidad de todos los ingredientes usados se dejan sentir en el resultado. Este paté es ideal extendido sobre una rebanada de pan artesano.

    Ingredientes: Crustáceo: Carne de Percebe (35%), Pescado: Merluza (20%), Alga Nori(10%)*, Alga Dulse (10%)*, Puré de patatas (12%)*, Aceite de oliva virgen extra (8%)*, Cebolla*, Ajo*, Pimentón*, Pimienta*, Sal marina.
    (*proveniente de la producción ecológica)

    PESO NETO: 125 g

    envase: Redondo, de 148 ml de capacidad nominal, construido en vidrio.

    Características nutricionales:
    Valor energético 171 Kcal
    Proteinas 9,9%
    Grasas 11,5%
    De las cuales
    Acidos grasos saturados 2,25
    Acidos grasos monoinsaturados 4,40
    Acidos grasos poliinsaturados 3,99
    EPA + DHA 0,07
    Omega-3 0,31
    Omega-6 3,68
    Carbohidratos 7%
    De los cuales Glucosa <1%
    Fibra dietética 1,9%

    No contiene gluten, lactosa ni huevo

    Marca comercial: 27 Percebeiros

     

    PATÉ DE PULPO A LA GALLEGA

    Ingredientes: pulpo, patata, fumet, aceite de oliva virgen, pimentón y sal

    Presentación:Tarro de 100g.

    Marca comercial: Mareterra deluque

     

    PATÉ DE PULPO CON GRELOS

    Descripción: Conserva artesanal de paté de pulpo con grelos

    Ingredientes: Pulpo, patata, grelos, fumet, aceite de oliva virgen, pimentón y sal

    Presentación: Tarro de 100g.

    Marca comercial: Mareterra deluque

     

    CUÑA DE QUESO STO ANDRÉ CURADO

    Origen:

    Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo

    Descripción:

    Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.

    La DOP O Cebreiro exige una maduración mínima de 45 días, y este queso se madura 70 días, es un aspecto más que lo hace tan especial y diferente. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.

    Presentación:

    Cuña de 450 grs. aproximadamente. Envasada al vacío.

    Premios:

    Ganador absoluto en el concurso de los quesos gourmet de España 2015.

    Segundo premio en la categoría de Quesos madurados con leche de vaca en el concurso de los quesos gourmet de España 2017

    Los secretos de una buena tosta

    Las tostas han existido desde siempre y actualmente están de moda porque son una alternativa muy socorrida para cenas familiares o con amigos ya que apenas se manchan platos o cubiertos ¡Y están deliciosas! Con unos pequeños consejos las haremos para chuparse los dedos ¡perfectas!

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    • Estos productos no necesitan muchos adornos para quedar bien . Aun así los consejos de las tostas no están mal. No me parece caro para lo que es, Lo utilice para una cena de 4 personas y sobró. Lefa para más

      Elisardo Gómez 06 / 08 / 2017

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