• Lareira Vintage Silbon

    Categoria: Regalos Gastronómicos
    Disponible
    Precio: 188,99 €
  • Lareira Vintage Silbon

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    Un fantástico regalo para cualquier ocasión, también perfecto para Navidad. Delicias exclusivas, en una fantástica caja de madera vintage.

    No te olvides de escribir una dedicatoria que incluiremos en el interior.

    Puedes elegir el día en que quieres que se entregue. Llámanos o whatsapp para hacer tu regalo perfecto

     

    "LAREIRA  Vintage Silbón” incluye:      

    -Una botella de Gargalo sobre lías 2015. DO Monterrei. Treixadura 100%. Mejor vino de España. 92 puntos Peñín.

    -Una botella de KomoKabras Amarillo 2016. Albariño 100%. 91 puntos Parker

    - Una botella de Estrela 2016. 100% mencía. DO Ribeira Sacra. Multitud de veces premiado.

    - Una botella de Maldito 2015. Valdeorras. Mencía. 92 puntos Parker

    - Una botella de licor de orujo de hoja de higuera artesanal. Botella repujada en estaño. Os maios.

    - Un tarro de Paté de setas artesanal. Sin conservantes. Producto natural. Petiscos.

    -Una lata de berberechos al natural, 30 piezas. Un capricho de conserva artesana. Rosa Lafuente

    -Una lata de caviar de erizo. Elaborado artesanalmente. Don Reinaldo

    - Una lata de anchoas del cantábrico artesanales en aceite de oliva. La Pureza.

    -Una caja de 500g de Maruxas de Nata. Galletas ecológicas con multitud de premios por su calidad.

    -Una cuña de Sto André curado. Ganador absoluto de los quesos gourmet de España en 2015.

    -Un  paquete de 100g de jamón de Porco Celta seleccionado Gran Reserva. Cercel.

    - Una punta de lomo embuchado de Porco Celta seleccionado. Cercel.


    DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL REGALO

     

    TERRA DO GARGALO LÍAS 2015

    Denominación de Origen: Monterrei

    Producción Anual: 1.800 botellas

    Variedades: 100 %Treixadura.

    Graduación: 13,5% vol.

    Viñedos: Propios, en suelos graníticos y de pizarra. Vendimia manual y posterior selección en bodega.

    Clima: Mediterráneo con influencias continentales

    Fermentación alcohólica: Control de temperatura a 18º C.

    Duración de la fermentación: 15 días.

    Permanencia en depósito: 6 meses

    Notas de cata: De brillante color amarillo brillante, intenso con matices dorados.

    En nariz es fresco con notas anisadas, florales (manzanilla), hierba fresca y lías finas.

    En boca es glicérico, mineral con recuerdos de pomelo y manzana verde.

    Posgusto largo y persistente.

    Gastronomía: Pescados al horno, mariscos, quesos, arroces y carnes blancas.

    Premios: Mejor vino blanco joven de España según AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino) en 2014

    92 puntos en la guía Peñín.

     

    KOMOKABRAS AMARILLO 2013

    Nuevo concepto de elaborar Albariño.

    La línea de Komokabras son vinos procedentes de este concepto que han resultado satisfactorios, dando lugar a  vinos distintos elaborados a partir de la misma uva albariño, pero donde la característica principal se la aporta las distintas formas y depósitos de elaboración.

    Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Crianza en barrica de 225 y 500 litros de madera usada durante 9 - 10 meses. Sin fermentación maloláctica. Fresco y directo. Embotellado Septiembre 2017 y posteriormente mínimo de 2 meses de botella previa su salida al mercado. Producción de 940 botellas.

    Indicación geográfica protegida: Barbanza - Iria

    NOTAS DE CATA

    Vista: Dorado de capa media.
    Olfato: Compota de manzana,, notas tostadas de vainilla y almendras, lias finas, notas cítricas de Lima y Limón .
    Boca: Cítrico, Limas, manzana madura y piel de manzana, notas tostadas de brioche y vainilla final con recuerdos de flores secas.

    PREMIOS

    The Wine Advocate (Parker):  91 puntos (añada 2015)

     

    ESTRELA 2016

    Denominación de Origen: Ribeira Sacra, subzona Amandi

    Tipo de vino: Tinto joven

    Variedad: Mencía 100%

    Graduación: 13,5% vol.

    Temperatura de servicio: 12° C - 14° C

    Viña: Espaldera

    Botella: Bordelesa 75 cl.

    Bodega: D´Fran

    Notas de cata:

    visual: color rojo picota bien cubierto con tonos violáceos. Aspecto limpio y brillante.

    olfativa: intensidad alta. De marcado carácter frutal. Varietal y expresivo. Muy buena tipicidad.

    Gustativa: suave entrada en boca. Enseguida se aprecia la fruta. Intenso, agradable. Muy buen pase por boca; taninos sedosos y bien fundidos; final redondo y persistente.

    PREMIOS: (entre otros)

    2017 Medalla Gran Oro Galician Wines. Estos galardones se otorgan a vinos embotellados a disposición de los consumidores. Se evita así una práctica habitual de las bodegas de presentar a concurso vinos diferentes a los que pueden disfrutar los consumidores.

    2016 Primer Premio en la edición XXXVI de la  Feria del Vino de los vinos de  Amandi.

    2015 Medalla Oro Galician Wines (Estrela 2014)

    2012 Medalla de oro en el 20 concurso de Vinos de Montaña en Aosta- Italia

    2010 Cata de los Vinos de Galicia premio: COLLEITEIRO TINTO

    2010 DISTINCIÓNS GALLAECIA 2010

    2009 Vino Excelencia

     

    MALDITO 2015

    Denominación de Origen: Valdeorras

    Clima: Zona continental de influencia atlántica con carácter de media montaña. Altura: 350 – 400 m

    Exposición: Ladera de ligera pendiente con orientaciones norte y este.

    Suelos: Agrestes y pedregosos, de profundidad media de 60 m

    Edafología: 50 % textura franco arcillosa por metorización de pizarras y esquistos y 50 % textura franco arcillosa por formación aluvial de terraza.

    Contenido en Materia orgánica de 2 a 3 %

    Variedades: Mencía 85 %, Garnacha tintorera capas viejas 10 %, Sousón, Brancellao y Caiño 5%.

    Elaboración: Fermentación, maceración y maloláctica en depósito de acero a temperatura controlada.

    Maduración:

    El 50 % Mencía, con trabajo de lías en depósito durante 6 meses.

    El 20 % Mencía conservada en depósito sobre lías finas sin batonage

    El 15 % Mencía, con maduración durante 9 meses en barrica de roble francés de 3 usos.

    El 10 % Garnacha de cepas viejas, con maduración en barricas de roble francés y americano de 2 usos durante 2 meses.

    El 5 % Mezcal de Sousón, Brancellao y Caiño con maduración en barricas de roble francés de 2 usos durante 2 meses.

    Embotellado: Noviembre 2016.

    Analítica F-Q.: % Vol: 14 / Acidez total: 5.5 g/L / pH: 3.5 / Azucares residuales: 2 g/L

    NOTAS DE CATA

    Se presenta con un vivaz rojo picota e intensos reflejos violáceos y exhibe seductores aromas de  confituras, aderezados con especias dulces y elegantes notas balsámicas; en boca ofrece intensas sensaciones, resulta sabroso, fresco y redondo con amable estructura de tanino pulido.

    Maridaje

    Perfecto acompañante de carnes, pescados azules o en salazón, embutidos con pimentón, quesos fuertes…

    PREMIOS

    The Wine Advocate (Parker):

    92 puntos

    Gran Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2015

     

    LICOR DE ORUJO DE HOJA DE HIGUERA

    DESCRIPCIÓN: Licor de hoja de higuera y Orujo de la mejor calidad. Se consigue macerando hojas de higuera con orujo durante largo tiempo, de manera artesanal y mucha paciencia.

    PRESENTACIÓN: Botella de 50cl con estaño repujado. Hechas a mano.

    MARCA COMERCIAL: OS MAIOS

     

    PATÉ DE SETAS

    Sin conservantes ni colorantes. Verdaderamente delicioso.

    El sabor intenso de las setas potenciado por las especias, hace de este paté un placer para nuestros sentidos. Elaborado con ingredientes naturales frescos. Sin espesantes ni aditivo alguno. Totalmente natural y saludable.

    INGREDIENTES: Selección variada de setas, cebolla, pimiento verde, tomate, ajo, especias, sal, harina de trigo.

    SETAS: Seta de ostra cultivada (Pleurotus ostreatus), nameko (Pholiota nameko), siitake cultivada (Lentinula edodes) y Boletus edulis silvestre.

    Pneto: 200g.

    Marca comercial: Petiscos

     

    BERBERECHOS AL NATURAL

    Descripción: La materia prima utilizada es el berberecho (CelastodermaEdule) vivo y fresco procedente de las ría de Noya que se caracteriza por sus excepcionales arenales.

    ingredientes

    berberechos, agua y sal

    peso-neto

    111 gr.

    peso-escurrido

    75 gr.

    capacidad

    120 ml

    Número de piezas: 30 piezas gigantes

    Marca comercial: Rosa Lafuente

     

    CAVIAR DE ERIZO

    Insuperable caviar de Erizo. Estas huevas de erizo de mar al natural son de una calidad, sabor y textura inigualables.

    Procedencia Materia Prima: 100% Rías de Galicia

    Método de fabricación: Extracción de las gónadas una a una, lavado de las mismas, envasado con agua y sal,
    cierre y esterilización.

    Ingredientes: Huevas de erizo de mar (Paracentrotuslívidus), agua y sal.

    Peso Neto: RR-50 = 50 g . Peso escurrido: RR-50 = 50 g.

    Observaciones: Producto pescado en campaña de Noviembre a Abril.

    Marca: Don Reinaldo

     

    ANCHOAS

    Artesanal y tradicional.

    Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. de 9 a 10 piezas

    Presentación: Lata con abre fácil. Peso neto: 45g. Peso escurrido 25g. Capacidad: 55 ml.

    Marca comercial: La Pureza

    MARUXAS DE NATA

    Las Maruxas de Nata son galletas de nata, gallegas, ecológicas (certificadas por el CRAEGA) y artesanales, que se elaboran según receta ancestral.

    PREMIOS:           

    Premio Excelencia a la innovación para Mujeres Rurales 2011.

    Premio Alimentos de España, Mujer Emprendedora 2012

    International Superior Taste & Quality Award 2012

    Zoco de Ouro, Recuperación de sabores, 2012             

    PRESENTACIÓN: Caja de 500 gr.

     

    JAMÓN GRAN RESERVA DE PORCO CELTA SELECCIONADO

    CARACTERÍSTICAS:

    Mejor jamón gallego, a la par del mejor ibérico.

    Sin Gluten

    Curación mínima de 24 meses.

    PRESENTACIÓN: Paquete envasado al vacío de 100 grs.

    MARCA COMERCIAL: CERCEL

     

    LOMO EMBUCHADO DE PORCO CELTA

    CARACTERÍSTICAS:

    Sin Gluten

    Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto, de forma cilíndrica, más o menos regular o ligeramente aplanada; su aspecto al corte será homogéneo, liso.

    Textura: La masa muscaular será un todo continuo, sin trozos de músculo unidos.

    Color: Color sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales.

    Olor: Su olor y sabor serán característicos.

    PRESENTACIÓN: Paquete envasado al vacío de 500 grs aproximadamente.

    MARCA COMERCIAL: CERCEL

    • Hemos sido los putos amos con este regalo. Era un cumpleños y lo hemos petado. La caja es impresionante. Para Navidad nos regalamos una para nosotras. Llegó en el día acordado. Muy amables por tlf, solucionaron mis dudas.

      Gus Álvarez19 / 11 / 2017

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