Lareira Gaviotín
Lareira Gaviotín
Envío Gratis
Foto real del regalo. Con estos manjares y presentación. Así te llegará.
Elige la fecha en la que quieres que entreguemos tu regalo. Tan sólo tienes que indicarlo a la hora de la compra y nos encargamos de todo.
Gran regalo. Dos buenos vinos, blanco y tinto, para maridar con el mejor queso y conservas artesanales insuperables. Con el envoltorio para regalo de la manera más personal exclusiva.
"LAREIRA Gaviotín” incluye:
-Una botella de Quinta do Avelino 2019. DO Ribeiro. Treixadura 100%.
-Una botella de Tolo do Xisto 2019. DO Ribeira Sacra. Mencía 100%
- Confitura de 3 cítricos. Artesanal y natural. Petiscos.
- Chorizos artesanales de Porco Celta. Cercel.
- Una cuña de Sto. André curado. considerado mejor queso de España.
- Una lata de sardinas en aceite de oliva artesanales. La Pureza
- Un tarro de paté artesanal de pulpo con grelos. Mareterra
- Una lata de anchoas artesanales del cantábrico en aceite de oliva. La Pureza.
- Un tarro de paté artesanal de lacón con grelos. Mareterra
DETALLE DEL REGALO
QUINTA DO AVELINO
Elaboración
De las mejores vides de los viñedos se seleccionan las uvas de una calidadsuperior, la uva obtenida es sometida a una pequeña maceración en frío y, solo apartir del mosto flor resultante, se fermenta a baja temperatura sobre lías endepósitos de acero inoxidable.
Edad de la viña: 14 Años;
Tipo de suelo: Arcilloso;
Rendimiento por Ha. 5.000 kilos;
Densidad de plantación por Ha. 3.250 cepas;
Prácticas en la viña: Convencional;
Tiempo que tarda en la fermentación 20/25 días;
Tiempo de crianza en depósito: 6-9 meses;
Tiempo de crianza en botella: 30/60 días, antes de salir al mercado.
Nota de cata:
Elaborado exclusivamente con la variedad “Treixadura”; vino de un color amarillo verdoso muybrillante. En el aroma destaca por su gran intensidad y elegancia, aromas muy frutales dondesobresale el aroma a manzana, melón y unas notas a ciruela amarilla. En boca destaca por sucomplejidad de sabores. Es un vino amplio, persistente y untuoso con un final elegante y agradable.
Tiene un buen maridaje con todo tipo de pescado, mariscos y para todo tipo de manjares delicados.
Temperatura de servicio entre 8º y 10º.
PREMIOS
1º Puesto XLIV FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO
1º Puesto XLVI FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO
3º Puesto XLVII FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO
“Distinción GALLAECIA 07”
Puntuación 95 / 100 puntos ASOCIACION GALEGA CATADORES
Medalla de Plata III Concurso de los vinos del Noroeste
Acio (Racimo) de bronce XXI cata de los vinos blancos de Galicia
Acio (Racimo) de plata XXII cata de los vinos blancos de Galicia
Acio (Racimo) de oro XXIII cata de los vinos blancos de Galicia
SilverMedal añada 2014 – International Wine Guide 2016
Gold Medal añada 2015 – International Wine Guide 2016
Gran Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2015
TOLO DO XISTO
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
100% Mencía, vides de 35 a 50 años.
Crianza: 4 meses en roble francés
Alcohol: 13%
8.000 botellas
PRODUCCIÓN
Vino tinto de media crianza elaborado con la variedad mencía. En la elaboración del Tolo do Xisto se transmite la esencia mineral de la zona a través de diferentes suelos de la orilla del río Sil.
CATA
Se consigue un vino mineral y salino, muy aromático, con buena acidez, de trago largo. Con taninos suaves y frutas rojas ácidas, notas balsámicas y especies. El resultado es un vino muy delicado y de buena persistencia final.
PREMIOS
entre otros
The Wine Advocate (Parker): 88 puntos
Peñín: 88 puntos
Gran Oro en la guía de vinos y destilados de Galicia
CONFITURA DE 3 CÍTRICOS
Es una confitura realmente extraordinaria. De un pequeño obrador con ingredientes frescos. Comprados a diario.
Ingredientes: Pomelo, naranja, limón y azúcarP neto: 250 gramos
Marca comercial: Petiscos
CHORIZO EXTRA DE PORCO CELTA ARTESANAL
Sin Gluten
Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto; forma cilíndrica, de longitud variable, de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.
Textura: Diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.
Color: El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado.
Olor: Característico que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos junto al proceso de curado.
Ingredientes:
Carne de cerdo “Porco Celta”, pimentón, ajo, sal. Tripa natural.
Presentación: Paquete de 4 piezas envasado al vacío de 300 grs. aproximadamente.
Marca comercial: CERCEL
STO ANDRÉ CURADO
Origen:
Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo
Descripción:
Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.
La DOP O Cebreiro exige una maduración mínima de 45 días, y este queso se madura 70 días, es un aspecto más que lo hace tan especial y diferente. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.
Presentación:
Cuña de 350 grs. aproximadamente. Envasado al vacío.
Premios:
Ganador absoluto en el concurso de los quesos gourmet de España 2015.
Segundo premio en la categoría de Quesos madurados con leche de vaca en el concurso de los quesos gourmet de España 2017
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Son las reinas del mar Cantábrico. La elaboración de estas anchoas requiere un cuidado especial y su preparación es todo un arte. Con una buena cobertura de aceite de oliva es como este pescado conserva todas sus cualidades y sabor.
Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. de 9 a 10 piezas
Presentación:
Lata con abre fácil
Peso neto: 45g
Peso escurrido 25g
Capacidad: 55 ml.
Marca comercial: La Pureza (conservera artesana)
SARDINAS EN ACEITE DE OLIVA
Elegida por varios medios como una de las 10 mejores sardinas en conserva de nuestro país. Las sardinillas de La Pureza son “Sutiles, sedosas y sabrosas en la boca. Perfectas”. Así es como las han descrito algunos profesionales de la restauración.
Ingredientes: sardinillas, aceite de oliva, zanahoria, pimiento, guindilla y sal.
Presentación:
Lata abre fácil
Peso neto: 115 g
Peso escurrido 80 g
Capacidad: 125 ml
Marca comercial: La Pureza
PATÉ DE PULPO CON GRELOS
Conserva de elaboración artesanal que nos permite disfrutar de un delicioso paté de pulpo con grelos. Esta conserva te sorprenderá porque está conseguida de tal manera que la acidez del grelo pase inadvertida y a la vez mantenga todo su sabor. Magnífica conserva que se convertirá en una de tus favoritas. No incorpora ningún espesante adicional, tan sólo la patata.
Perfecto como aperitivo. Te sorprenderá gratamente.
Descripción: Conserva artesanal de paté de pulpo con grelos
Ingredientes: Pulpo, patata, grelos, fumet, aceite de oliva virgen, pimentón y sal
Presentación: Tarro de 100g.
Marca comercial: Mareterra
PATÉ DE LACÓN CON GRELOS
Perfecto como aperitivo o primer plato.
Paté de lacón con grelos elaborado con ingredientes naturales, sin conservantes ni aditivos, libres de gluten y lactosa.
Descripción: Conserva artesanal de paté de lacón con grelos.
Ingredientes: Lacón, grelos
Presentación:Tarro de 100g.
Marca comercial: Mareterra deluque
