Lareira Estornino
Lareira Estornino
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Foto real del regalo. Con estos manjares y presentación. Así te llegará.
Elige la fecha en la que quieres que entreguemos tu regalo. Tan sólo tienes que indicarlo a la hora de la compra y nos encargamos de todo.
Dos grandes vinos para regar unos manjares selectos. Incluye mermelada de castañas y manzana artesanal, lomo y jamón del mejor Porco Celta de Campo; dos licores de orujo de producción limitada y elaboración con receta ancestral; una cuña del ganador absoluto del concurso de los quesos Gourmet curados de España.
LAREIRA “Estornino” incluye:
-Una botella de licor de grelos artesanal. Os Maios
-Una botella de licor de Moras artesanal. Os Maios
-Una botella de Pedras Rubras 2010, Rias Baixas (Albariño). Medalla de Oro en el International Wine Challenge, considerado el Óscar de los premios de los vinos
-Una botella de D’Berna barrica, Valdeorras (Mencía y tempranillo). Medalla de plata en Galician Wines. Estos galardones se otorgan a vinos embotellados a disposición de los consumidores. Se evita así una práctica habitual de las bodegas de presentar a concurso vinos diferentes a los que pueden disfrutar los consumidores.
-Un tarro de mermelada de castañas y manzana de elaboración artesanal y natural. Petiscos
-Una pieza de Lomo del mejor Porco Celta de Campo. Cercel.
-Un paquete de jamón Curado Gran reserva del mejor Porco Celta. Cercel. Sin duda el mejor de Galicia y a uno de los mejores de España, a la altura del mejor ibérico de bellota.
-Una cuña de queso Sto André curado. Ganador absoluto en el concurso de los quesos gourmet de España 2015.
LICOR DE GRELOS
Este exclusivo licor se consigue macerando los grelos con el mejor orujo durante largo tiempo, de manera artesanal.
El resultado es un licor en el punto perfecto de dulzor, con un sabor suave a hierbas.
PRESENTACIÓN:
Botella de 50cl con estaño repujado. Hechas a mano. Perfectas como licorera cuando acabes de saborear esta delicia.
MARCA COMERCIAL: OS MAIOS
LICOR DE MORA
Este sabroso licor se consigue macerando las moras con el mejor orujo durante largo tiempo, de manera artesanal.
El resultado es un licor con un suave gusto a moras recién recogidas.
PRESENTACIÓN:
Botella de 50cl con estaño repujado. Hechas a mano. Perfectas para una licorera una vez degustado este exquisito licor.
MARCA COMERCIAL: OS MAIOS
PEDRAS RUBRAS 2010
El Albariño elevado al más alto nivel, con tres años de crianza en depósito en lías seleccionadas.
Denominación de Origen: Rias Baixas
Variedad: Albariño 100%
Graduación: 13% vol.1
Temperatura de servicio: 11° C - 13° C
Año: 2010
Crianza: tres años en depósito
Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Con lías finas extraídas de los mejores depósitos y con el mosto yema previamente seleccionado, se elabora un vino de larga crianza en depósito, de gran intensidad y potencia.
Notas de cata:
FASE VISUAL: color amarillo dorado, limpio y brillante.
FASE OLFATIVA: Aroma a fruta madura y confitada, almendra tostada, higos y miel.
FASE GUSTATIVA: Sedoso en boca, camoso, graso con persistencia retronasal.
MARIDAJE: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos curados y semicurados, ahumados.
D’BERNA MENCÍA BARRICA 2013
Un vino con gran complejidad. Con multitud de premios. Nuestro consejo es que te olvide de los premios y lo difrutes.
Denominación de Origen: Valdeorras
Tipo de vino: tinto barrica
Variedad: 85 % Mencía, 15% tempranillo, Garnacha y souson
Graduación: 13% vol.
Temperatura de servicio: 12° C - 14° C
Botella: Bordelesa 75 cl.
Notas de cata:
De color rojo picota intenso.
Compleja intensidad aromática, llena de matices que le aporta su estancia en maderas nobles.
Adecuada expresión frutal, frutas rojas, y algunas notas especiadas. Sabroso, carnoso, con taninos maduros, bien estructurado, amplio, y cálido en boca.
PREMIOS (entre otros):
2015 1º Premio Galician wines 2014
MERMELADA DE CASTAÑAS Y MANZANA
Amparo hace esta mermelada con todo el cariño, la paciencia y los mejores ingredientes frescos (comprados diariamente en el mercado local) en su pequeño obrador de Tomiño. Sin colorantes ni conservantes. Natural cien por cien. Una mermelada para chuparse los dedos.
Ingredientes: Manzanas, castañas y azúcar (25%)
Pneto: 250g
Perfecta como guarnición o aperitivo.
Marca comercial: Petiscos
LOMO EMBUCHADO DE PORCO CELTA DE CAMPO EXTRA
Sin duda el mejor de Galicia.
No todo el lomo de Porco Celta es igual, y la familia Teijeiro lo sabe. Por eso selecciona directamente cada ejemplar y elabora artesanalmente todos sus productos. Antes de poner a la venta su jamones y salazones los revisa cuidadosamente y rechaza los que no cumplen su estándares de calidad. Así garantiza que los procductos Cercel son los mejores que puedes encontrar.
LA RAZA:
Debido a su rusticidad y sus extremidades largas y musculadas, adaptadas para la marcha, es una raza muy adecuada para su explotación en sistemas extensivos al aire libre.
Galicia es una zona geográfica con clima templado y elevada pluviometría, condiciones que favorecen una alta producción de sotobosque. Y esta raza porcina constituye un recurso inmejorable para el silvopastoreo.
El aprovechamiento de ese sotobosque para la cría de estos cerdos no sólo ayuda a conservar el patrimonio genético de la raza sino que contribuye a la lucha contra los incendios forestales. Objetivos que confluyen además en la conservación del paisaje gallego y la fijación de población en las aldeas.
Se alimentan de bellotas y otros alimentos naturales.
CARACTERÍSTICAS:
Sin Gluten
Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto, de forma cilíndrica, más o menos regular o ligeramente aplanada; su aspecto al corte será homogéneo, liso.
Textura: La masa muscaular será un todo continuo, sin trozos de músculo unidos.
Color: Color sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales.
Olor: Su olor y sabor serán característicos.
PRESENTACIÓN: Paquete envasado al vacío de 400 grs aproximadamente.
MARCA COMERCIAL: CERCEL
JAMÓN GRAN RESEVA DE PORCO CELTA DE CAMPO
No tiene parangón en toda Galicia, a la altura del mejor ibérico de bellota que pueda encontrarse.
Sin Gluten
Curación mínima de 24 meses.
Aspecto externo: Presenta una homogeneidad tanto en la superficie como en el color de la misma, de manera que no presente acanaladuras o hendiduras que pudieran indicar un excesivo desecamiento.
Textura: Textura homogénea y poco fibrosa.
Color: Color característico del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
Olor: Sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.
PRESENTACIÓN: Paquete envasado al vacío de 100 grs.
MARCA COMERCIAL: CERCEL
QUESO STO ANDRÉ CURADO
Primer premio en el salón Gourmet de los quesos curados de España 2015
No te lo puedes perder.
Origen:
Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo
Descripción:
Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.
Con una maduración mínima de 45 días. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.
Presentación:
Cuña de 450 grs. aproximadamente.
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Me decido por este regalo con dudas. He quedado bien. Lareiragourmet correcto
Lorena Almansa09 / 02 / 2017
