Komokabras Naranja Tinalla
Komokabras Naranja Tinalla
Añada 2021
¡Si buscas un vino delicioso con chispas de genialidad, con este albariño de Komokabras impresionarás y romperás patrones!
Sorprendente en su color y sabor, el vino Komokabras Naranja ofrece un albariño totalmente distinto e innovador. Parte de la genialidad de este blanco de Rías de Arousa es que se trata de un vino naranja, es decir, un vino blanco que sigue las reglas de elaboración de algunos vinos tintos.
Y es que realiza una maceración de las uvas junto a sus hollejos, motivo por el cual adquiere esa tonalidad ligeramente anaranjada que lo caracteriza. Además de brindar una estructura e intensidad tánica atípica en los vinos blancos.
Asimismo, sus 10 meses de crianza en tinaja de barro le confieren esa personalidad eléctrica y chispeante, que no deja indiferente a nadie. ¡Merece la pena probarlo! ¡Con él en tu mesa, no defraudarás como winelover experimental!
Diríamos que es el vino ideal para iniciar una nueva etapa en tu vida, atreviéndote a probar cosas nuevas. ¡Y celebrando tu decisión con un brindis regado por este albariño naranja!
UNA OBRA MAGISTRAL DE ADEGAS ENTRE RÍOS
Este vino naranja gallego con afán innovador y aires atlánticos es obra de la Adega Entre os Ríos. Erigida en el corazón de O Barbanza, en suelos caracterizados por su composición de granito y esquistos meteorizados. Los viñedos comprenden edades entre los 15 años y la media centuria.
Sus vinos destacan por su elaboración artesanal y respetuosa con el medio ambiente que rodea los viñedos. Con una marcada tendencia a la fermentación espontánea producida por las levaduras salvajes de las propias vides. Aderezada por la creatividad desbordante de Jose Crusat, un bodeguero apasionado por su labor y conocedor absolutos de su terroir de origen.
Por eso, los vinos de Adega Entre os Ríos encierran los sabores y aromas naturales propios del paisaje de Barbanza.
Komokabras Naranja se trata de un original monovarietal albariño 100% con Indicación Geográfica Protegida Barbanza e Iria, propia de la zona de Ría de Arousa, donde las brisas oceánicas acarician sus viñedos de origen. De ahí que se perciba como un vino genuinamente atlántico, fresco y ligero.
VINIFICACIÓN
Maceración de 5 días con las pieles, y tras ello pasa en tinaja de barro de 300 litros durante 10 meses. Crianza en tinaja de barro durante 10 meses.
CATA
A la vista: ofrece una cautivadora tonalidad anaranjada y cristalina.
En nariz: expresa aromas a membrillo, manzana, esencia de azahar y notas especiadas dulces como la canela.
En boca: sorprende por su gran frescor con un punto justo de amargor. Presenta una maravillosa estructura y volumen, así como una acidez equilibrada y un final muy agradable.
Su elaboración y su acidez le permiten envejecer muy bien durante 4 años.
MARIDAJE
Este albariño naranja va genial para acompañar a pescados blancos, arroces, ensaladas y platos especiados. Platos en los que puedas dejar volar tu imaginación y tu creatividad, en suma.
Un vino albariño innovador de producción sumamente limitada, de no más de 400 botellas. ¡No lo dejes escapar!
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