Gorgola larga crianza
Gorgola larga crianza
DELICADO Y FRUTAL. 2017. CRIANZA DE 40 MESES. BRUT NATURE
Elaboración artesanal. El mejor espumoso de Galicia sin duda. Albariño 100%. Se muestra pleno de elegancia, delicada frescura y complejidad. Disfrútalo acompañando un buen jamón o mariscos y pescados.
Denominación de Orgien: Rías Baixas
Subzona de producción: Val do Salnés
Variedad: 100% Albariño
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 kg
Prensado sin despalillar. Fermentación en acero inox a temperatura controlada, sin fermentación malolática.
Crianza de 40 meses en rima.
Degüelle de forma manual.
Bodega: Cabana das Bolboretas
NOTAS DE CATA:
Limpio y brillante, de color pálido-verdoso. De buena intensidad, notas varietales de frutas (albaricoque, caqui, kumquat) y un halo de hidrocarburos (nafta) e iodados. En la boca la burbuja es suficientemente, pequeña y fundiente, tiene un puntito de salinidad, de recuerdo persistente.
Premios:
2018: medalla de oro en Galcian Wines. (catas a ciegas de botellas a disposición del consumidor).
GORGOLA EXTRA BRUT
El albariño relama también su sito en espumosos de vocación gastronómica (HUM,La Voz de Galicia 7/1/2018)
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Lo probamos en navidad y nos gustó mucho.
Oscar14 / 01 / 2020
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Muy diferente al cava, el albariño es una uva que aporta más fruta. Marida bien con pescados y mariscos.
Lucía21 / 05 / 2018
