• cuñas Davia blanco

    Categoria: Bebidas
    Disponible
    Precio: 15,97 €
  • cuñas Davia blanco

    LA ESENCIA DE UN HUERTO. 2016


    Nuestro apartado de vinos es la selección de los mejores caldos gallegos  desde la premisa de la mejor calidad-precio. Por este motivo no ofrecemos vinos que puedan encontrarse en supermercados o grandes superficies, donde sólo se premia el precio. Aquí no encontrarásuna extensa lista de referencias de dudosa calidad. Siempre procedentes directamente de la propia bodega, sin intermediarios. Muchos son de producción artesanal y aun escasamente conocidos. Nuestros vinos son siempre una apuesta segura. Si quieres asesoramiento o tienes dudas ponte en contacto con nosotros.


    RIBEIRO.

    Valdavia es una pequeña explotación familiar situada en Cuñas, en pleno valle del Avia, cuna de los mejores vinos del Ribeiro. La historia de la bodega y el viñedo está estrechamente vinculada al Monasterio de San Clodio, a cuyo dominio perteneció en sus orígenes, hace más de 800 años.


    Dispone de algo más de 2 Ha. de viñedo, rodeando la antigua bodega, que ha sido restaurada respetando materiales y elementos arquitectónicos originales, y dotada de todos los medios necesarios para la elaboración de vinos de calidad.

    Sus vinos, de producción limitada, se elaboran a partir de la uva procedente de sus viñedos, lo que les confiere personalidad, autenticidad y exclusividad.

    Características

    • D.O. Ribeiro
    • Treixadura 60%, Albariño 20%, Godello 5%, Caiño Branco 5%, Loureiro 5%, Lado 5%
    • Grado alcohólico: 13,2% Vol.
    • Acidez Total 6,5 gr/l. En Tartárico.

     

    Elaboración

    • Ligera maceración en frío, fermentación a 15º y crianza en lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable con battonage manual

     

    Otros datos de Interés

    • Producción 25.000 botellas.

    NOTAS DE CATA

    Nariz limpia y de buena intensidad. Aromas de fruta madura (manzana, membrillo, melón). Notas florales, hierbas frescas e infusiones (hinojo, anisados, hoja de té, agua de manantial). Con cierta complejidad.

    Sabroso y amplio en boca, con buena persistencia frutal (cítricos). Con la acidez justa que le aporta frescura. Largo final, untuoso y equilibrado.

    Limpia vía retronasal donde se recuerdan los aromas de la nariz.

    Maridaje

    Perfecto acompañante de pescados y mariscos.

    PREMIOS

    Medalla de Bronce DecanterWorldWinesAwards 2011
    Medalla de Oro II Concurso de Vinos del Noroeste (Ponferrada 2008)
    Medalla de Plata III Concurso de Vinos del Noroeste (Ponferrada 2010)
    Distinguido “Gallaecia 2012”
    Distinguido “Gallaecia 2011”
    Finalista Distinguidos “Gallaecia 2009”
    Guía Peñin 2013 92 ptos.
    Guía Peñin 2012 92 ptos.
    Guía Peñin 2011 90 ptos.
    Guía Peñín 2010 87 ptos.
    Guía Peñin 2009 88 ptos.
    Guía Repsol 2010 90 ptos.
    Recomendado por la Revista Vinos y Restaurantes
    Recomendado por el Anuario de los Vinos 2010 El País
    Recomendado en el libro Máis alá do padal ed. Ir Indo

    Medalla de Oro en GalicianWines añadas 2011, 2012, 2013, 2014 y 2015

    La Bodega de vino más antigua de España y sus vinos

    Se tiene constancia de la existencia de Cuñas Davia desde el Siglo XII, que es cuando nace la bodega para el monasterio de San Clodio. En el corazón del Ribeiro. En la actualidad, esta bodega sigue con su actividad (Adegas Valdavia), elaborando vinos de autor de altísima calidad y de producción muy limitada (unos 25000L por cosecha), que están logrando grandes éxitos a nivel nacional e internacional.

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