Congrio en aceite de oliva
Congrio en aceite de oliva
La Pureza es de las pocas conserveras tradicionales que quedan en las costas gallegas. Pequeña conservera familiar, que sigue haciendo las conservas como siempre. De forma manual y artesanal. Seleccionando los ingredientes uno a uno. Por eso el resultado de sus conservas es tan brillante.
El congrio es un pescado de gran valor en la gastronomía Gallega. Preparado de la manera más tradicional y con un sabor muy característico este congrio en conserva puede consumirse en múltiples recetas, incluso en la empanada gallega. También puedes desustarlo directamente al abrir la lata, sin ninguna preparación adicional. Visita nuestra sección de noticias para una receta http://www.lareiragourmet.com/noticias/prepara-un-delicioso-guiso-marinero-de-congrio
Las conservas en aceite de oliva ya se conocían en Europa desde la época de los griegos y etruscos, sin embargo, en la actualidad no existe esta necesidad de conservación de los alimentos sino que se utiliza en la elaboración de platos con un método tradicional como complemento del menú. Esta opción nos permite consumir productos que no se encuentran en temporada conservando casi totalmente sus vitaminas, proteínas y nutrientes.
Ingredientes: congrio, aceite de oliva y sal
Presentación:
Lata abre fácil
Peso neto: 270 g
Peso escurrido 175 g
Capacidad: 280 ml
Marca comercial: La Pureza
Prepara un delicioso Guiso Marinero de Congrio
Hoy en Lareira Gourmet os queremos dejar una receta para que podáis disfrutar del congrio en su máximo esplendor: Un Fabuloso Guiso Marinero de Congrio con patatas. ¿Te gustaría saber hacer esta receta? Pues sigue leyendo.
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Muy sabrosa. La he probado tanto cocinandola como directamente de la lata. Muy buena de las dos formas.
Alberte29 / 03 / 2017
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realmente está exquisita. Vale para comer sin cocinarla, aunque alguna cosilla no le viene nada mal.
Balsa11 / 03 / 2017
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No me imaginaba que está conserva pudiera estar tan bien. Da mucho juego y está muy rica
Jose FG03 / 02 / 2017
