Picoteo 4
Picoteo 4
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FOTO REAL, con estos productos y presentación, así te llegará.
Nuestras "Experiencias Lareira" son propuestas cerradas con el precio más ajustado. Perfectas para probar delicias nuevas. Ideales para un momento señalado o guardar en la despensa. Te llegará en una práctica maleta de cartón con asa, perfectamente envuelta. Un regalo informal estupendo.
Un Picoteo para cuatro personas. Perfecta para merendar o cenar. Picoteo delicioso, sencillo y completo. Para cuatro comensales.
Grandísimos vinos, un queso premiado, unos caprichos dulces reconocidos y conservas artesanales excepcionales.
"Picoteo para 4" incluye:
-Una botella de Komokabras amarillo 2018. Albariño 100%
-Una botella de María Mombrela 2018.Crianza en lías 8 meses. DO Valdeorras. Godello 100%
- Una caja de Maruxas de nata.
- Una lata de Pastas Santiago. Pazo de Coruxo
- Una cuña de queso Marigold. Quesería Cortes de Muar. Medalla de plata en el cheese awards
- Una lata de anchoas del cantábrico artesanales. La Pureza.
- Una lata de mejillones en escabeche artesanales. La Pureza
- Una lata de ventres ahumada de atún claro en aceite de oliva. Don Reinaldo
¡Únete a la experiencia Lareira!
DESCRIPCIÓN DETALLADA:
KOMOKABRAS AMARILLO 2018
Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Crianza en barrica de 225 y 500 litros de madera usada durante 9 - 10 meses. Sin fermentación maloláctica. Fresco y directo. Embotellado Septiembre 2017 y posteriormente mínimo de 2 meses de botella previa su salida al mercado. Producción de 940 botellas.
Indicación geográfica protegida: Barbanza - Iria
Notas de cata:
Vista:
Dorado de capa media.
Olfato:
Compota de manzana,, notas tostadas de vainilla y almendras, lias finas, notas cítricas de Lima y Limón.
Boca:
Cítrico, Limas, manzana madura y piel de manzana, notastostadas de brioche y vainilla final con recuerdos de flores secas.
Premios:
The Wine Advocate (Parker):
91 puntos (añada 2015)
MARÍA MOMBRELA 2018
VARIEDADES: Godello 100%
Denominación de Origen: Valdeorras
Grado alcoholico: 13% Vol
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 18 kg con maceración previa. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada y un porcentaje en barricas de roble Francés de 500 litros. Bâtonnage, crianza en lias y en botella aproximadamente 8 meses con sus lías Finas
Otros datos de Interés
Crianza sobre lias
Caracter afrutado muy marcado
maridaje: Sushi y pescados a la brasa
Presentación: Vino blanco en botella de 75 cl.
MARUXAS DE NATA
Las Maruxas de Nata son galletas de nata, gallegas, ecológicas (certificadas por el CRAEGA) y artesanales, que se elaboran según receta ancestral.
Premios:
Premio Excelencia a la innovación para Mujeres Rurales 2011.
Premio Alimentos de España, Mujer Emprendedora 2012
International Superior Taste & Quality Award 2012
Zoco de Ouro, Recuperación de sabores, 2012
PRESENTACIÓN: Lata de 500 g.
PASTAS SANTIAGO
Pastas artesanales surtidas de chocolate, mantequilla y manzana.
Presentadas en una preciosa lata decorada con motivos de Santiago de Compostela.
Ideal como recuerdo o regalo.
Peso: 300g
Marca: Pazo de Coruxo
MARIGOLD
Inspirado por el pasado, cuando se hacía el queso, la mantequilla y la manteca en las propias granjas. Se trata de un queso viejo, hecho con leche de vaca cruda, madurado en paño con manteca de nata, producto tradicional en la repostería gallega, curado durante 8 meses.
Este queso, de notas vegetales, ligeramente afrutadas, obtuvo la Medalla de Plata en el World Cheese Awards, 2013.
Procedente de vacas de pastoreo sin complementos artificiales. Producción muy limitada.
Cortes de Muar representa a la segunda generación de artesanos del queso, con más de 20 años de experiencia. Se localizan en Silleda (Pontevedra).
Descripción:
Quesería Cortes de Muar, Silleda- Pontevedra
Queso elaborado con leche de vaca cruda, curado en paño y manteca de nata durante 8 meses.
Ingredientes:
Leche de vaca, cloruro cálcico, manteca (en corteza), fermentos lácticos, cuajo y sal.
Cata:
Aromas a notas vegetales y fúngicos; ligeramente afrutado. Textura débilmente harinosa y poca adhesividad. Ligera acidez evolucionada, bien integrada en el conjunto. Elegantes notas vegetales de fermentación. Nueces, frutos secos, ligeramente amarga.
Queso premiado con Medalla de Plata en el concurso internacional World Cheese Awards, 2013
Presentación: Cuña de 250 grs. aproximadamente. Envasada al vacío. En funda individual de cartón.
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
Apreciarás que están elaboradas a mano, de manera artesanal. Eligiendo la mejor materia prima.
Son las reinas del mar Cantábrico. La elaboración de estas anchoas requiere un cuidado especial y su preparación es todo un arte. Con una buena cobertura de aceite de oliva es como este pescado conserva todas sus cualidades y sabor.
Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. de 9 a 10 piezas
Presentación:
Lata con abre fácil
Peso neto: 45g
Peso escurrido 25g
Capacidad: 55 ml.
Marca comercial: La Pureza
MEJILLONES EN ESCABECHE
ngredientes: Mejillones, aceite vegetal, vinagre, especias y sal.
Presentación: Lata abre fácil
Peso neto: 115 g
Peso escurrido 70 g
Capacidad: 120 ml
Marca comercial: La Pureza
VENTRESCA DE ATÚN CLARO EN ACEITE DE OLIVA
Insuperable ventresca ahumada con madera de haya, de atún claro. La mejor materia prima da como resultado esta delicia. Conservera artesanal, nombrada reiteradamente una de las mejores de España.
Origen: Atlántico.
Elaboración: Lavado y cocido. Limpieza manual y ahumado con madera de haya. Empacado con aceite, cierre y esterilización.
Ingredientes: Ventresca de atún claro, aceite de oliva, humo natural y sal
Formato: formato RO-180. Peso neto por lata: 170 gramos.
Marca comercial: Don Reinaldo
