• Lareira Vintage azulón

    Categoria: Regalos Gastronómicos
    Agotado
    Precio: 188,98 €
  • Lareira Vintage azulón

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    Nuestras delicias son de pruducción muy limitada. Elige la fecha en la que quieres que entreguemos tu regalo para no quedarte sin ellas. Tan sólo tienes que indicarlo a la hora de la compra y nos encargamos de todo.


    Buen regalo para cualquier ocasión. Perfecto para Navidad. Delicias exclusivas, en una fantástica caja de madera vintage.

    No te olvides de escribir una dedicatoria que nosotros incluiremos en el regalo.

    Puedes elegir el día en que será entregado. Llámanos o whatsapp para hacer tu regalo perfecto.

     

    "LAREIRA  Vintage azulón” incluye:    

    -Una botella de Fernándo González sobre lías 2017. DO Valdeorras. Godello.

    -Una botella de Casal Novo Godello 2019. DO Valdeorras. muy premiado.

    - Una botella de Pedras Rubras 2010. Albariño 100%. DO Rias Baixas.

    -Una botella Ribada selección sin madera 2019. DO Ribeira Sacra. Mencía. Mención especial de la prestigiosa guía Penín

    - Un tarro de confitura de naranja y chocolate. Petiscos.

    - Un tarro de mermelada de castaña y manzan artesanal. Petiscos.

    - Un paquete de 100g de jamón de Porco Celta Seleccionado. Cercel

    - Una cuña de queso  Sto André curado. Año tras año está considerado entre los 5 mejores quesos de España

    - Una botella de licor de orujo de uva mencía

    - Una lata de congrio en aceite de oliva. La Pureza

    - Una lata de zamburiñas en salsa de viera. La Pureza

    - Una lata de sardinillas en aceite de oliva, consideradas una de las mejores de España. La Pureza.

    - Un tarro de paté de Pulpo a la gallega. De Luque

    - Una lata de Mejillones fritos en escabeche. Rosa Lafuente

    - Una lata de Ventresca ahumada de atún claro en aceite de oliva. Don Reinaldo

    - Una pieza de Chorizo vela artesanal de Porco Celta seleccionado. Cercel


    DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL REGALO

     

    FERNÁNDO GONZÁLEZ SOBRE LÍAS 2017

    Muy equilibrado, muy frutal y glicérido. Potencia en boca. Maravilloso trabajo de las lías sobre uva Godello. Para saborear con placer.

    VARIEDADES: Godello 100%

    Denominación de Origen: Valdeorras

    CATA:

    Fase Visual: Amarillo pajizo limón, muy brillante y juvenil, de reminiscencias verdosas.

    Fase Olfativa: Intensidad media, franco a copa parada. Muy primario en su esencia olfativa, con aromas de anisados, alpaca y helecho. Dominan los aromas especiados y minerales, lo que le da una gran elegancia y personalidad. Al final, fondo de chirimoya, aguacate y fruta tropical. Resulta dinámico olfativamente, muy sobrio y de gran armonía.

    Fase Gustativa: Buena entrada y paso glicérico, denso, con peso y concentración, muy equilibrado y evolución aromática frutal en boca. Destaca su fase retronasal, por ser muy persistente y original, con aromas minerales de incienso, fruta de hueso y carácter refrescante cítrico.

    En resumen, vino muy elegante en nariz y con potencia en boca.

     

    CASAL NOVO GODELLO 2019

    Monovarietal 100% Godello.

    Denominación de origen: Valdeorras

    NOTAS DE CATA

    Limpio y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdes. Intenso, complejo y elegante, tiene de todo y en su sitio, fruta (acerola, pera willins, níspero) y elegantes herbales (hinojo, cilantro, hierba luisa, pamplinas). La boca es extraordinaria, mantiene la armonía con la nariz, la fruta, sin excesos se expres fresca y sabrosa, de persistente recuerdo.

    PREMIOS

    2018: Medalla de Oro en Galcian Wines

    Presentación: Vino blanco en botella de 75 cl.

     

    PEDRAS RUBRAS 2010

    Denominación de Origen: Rias Baixas

    Variedad: Albariño 100%

    Graduación: 13% vol.1

    Temperatura de servicio: 11° C - 13° C

    Año: 2010

    Crianza: tres años en depósito sobre lías seleccionadas

    Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Con lías finas extraídas de los mejores depósitos y con el mosto yema previamente seleccionado, se elabora un vino de larga crianza en depósito, de gran intensidad y potencia.

    Notas de cata:

    FASE VISUAL: color amarillo dorado, limpio y brillante.

    FASE OLFATIVA:  Aroma a fruta madura y confitada, almendra tostada, higos y miel.

    FASE GUSTATIVA: Sedoso en boca, camoso, graso con persistencia retronasal

    MARIDAJE: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos curados y semicurados, ahumados.

    Premios: Medalla de oro en el International wine Challenge 2012. Considerado el Oscar de los premios de los vinos.

     

    RIBADA SELECCIÓN JOVEN 2019

    La bodega Ribada ha sido premiada por la prestigiosa guía Peñin por su buena relación calidad-precio en sus caldos.

    Denominación de Origen: Ribeira Sacra

    Tipo de vino:joven

    Variedad: Mencía 100%

    Graduación: 13% vol.

    Temperatura de servicio: 14° C - 16° C

    ELABORACION: Vendimia Manual en cajas.

    Tras una maceración de 3 a 4 días, las uvas fermentan a temperatura controlada.

    Después de realizar la fermentación maloláctica, el vino maduró en deposito sobre sus lias hasta su embotellado.

     

    NOTAS DE CATA: Color muy intenso, rojo granate y ribete azulado muy intenso. En la nariz intensidad muy alta con una gran expresión de fruta madura (cereza, ciruela).  Vino redondo y persistente en boca, con fluidez y frescor y recuerdos a fruta fresca.

     

    Enologa: Iria Otero Mazoy
    Variedad de la uva – Mencía 100 %
    Grado Alcohólico:    13.00 Vol.
    Rendimiento en 2019:   6.200 Kg/Ha
    Suelos: Granito y Sabrego

    Altitud: 420 a 480 m

    Orientacion: Sur-Sureste

    PREMIOS

    2019. Medalla de Oro en la Guía de vinos y destilados de Galicia (Galician Wines). Estos galardones se otorgan a vinos embotellados a disposición de los consumidores. Se evita así una práctica habitual de las bodegas de presentar a concurso vinos diferentes a los que pueden disfrutar los consumidores.

    CONFITURA DE NARANJA Y CHOCOLATE

    Hay una gran variedad de recetas para hacer la confitura de naranaja, todas laboriosas, porque hay que hacer varios cocidos, y realmente merece la pena el trabajo, porque el resultado es estupendo. Como toque final se le añade cacao puro en su justa proporción. El resultado es un sabor explosivo, ni amargo ni dulce.

    INGREDIENTES: Naranjas amargas(75%), azúcar amarelo areado (25%) y cacao puro.

    Peso neto: 250g

    Marca comercial: Petiscos

     

    MERMELADA DE CASTAÑA Y MANZANA

    Artesanal y natural.

    Ingredientes: Manzanas, castañas y azúcar (25%)

    Pneto: 250g

    Marca comercial: Petiscos

     

    JAMÓN GRAN RESERVA DE PORCO CELTA

    Sin duda el mejor jamón curado de Galicia, a la par que el mejor jamón ibérico de bellota.

    CARACTERÍSTICAS:

    Sin Gluten

    Curación mínima de 24 meses.

    Aspecto externo: Presenta una homogeneidad tanto en la superficie como en el color de la misma, de manera que no presente acanaladuras o hendiduras que pudieran indicar un excesivo desecamiento.

    PRESENTACIÓN: Paquete envasado al vacío de 100 grs.

    MARCA COMERCIAL: CERCEL

     

    CUÑA DE QUESO STO ANDRÉ

    Con el reconocimiento como el mejor queso del Campeonato de quesos gourmet de España 2015 parecía que ya estaba todo dicho. Pero no. En el 2017 obtuvo la medalla de plata en el mismo certamen. Lo que significa que no fue suerte y que es uno de los mejores año tras año. Año tras año está entre los tres primeros. Increíble, sobran las palabras.

    Lareira Gourmet desde el principio apostó por este queso, conocedores de su tremenda calidad. El tiempo nos ha dado la razón. Estamos muy orgullosos de ser una de las exclusivas tiendas seleccionadas para su comercialización, debido a su alta demanda y limitada producción artesana.

    ¿De verdad que aún te resistes a probarlo?


    Origen:

    Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo

    Descripción:

    Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.

    La DOP O Cebreiro exige una maduración mínima de 45 días, y este queso se madura 70 días, es un aspecto más que lo hace tan especial y diferente. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.

    Presentación:

    Cuña de 320 grs. aproximadamente. Envasada al vacío.

    Premios:

    Ganador absoluto en el concurso de quesos del salón Gourmet de Madrid 2015.

    Segundo premio en la categoría de Quesos madurados con leche de vaca en el Salón Gourmet de Madrid 2017

    Segundo premio en la categoría de Quesos madurados con leche de vaca en el Salón Gourmet de Madrid 2018

     

    LICOR DE ORUJO DE MENCÍA

    Elaborado artesanalmente con las mejores materias primas.

    PRESENTACIÓN: Botella de 50cl con estaño repujado. Hechas a mano.

    Marca Comercial: Os Maios

     

    CONGRIO EN ACEITE DE OLIVA

    Conservera artesanal y tradicional.

    Ingredientes: congrio, aceite de oliva y sal

    Presentación: Lata abre fácil. Peso neto: 270 g. Peso escurrido 175 g. Capacidad: 280 ml

    Marca comercial: La Pureza

     

    ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRA

    Ingredientes: zamburiñas, aceite vegetal, tomate, cebolla, especias y sal.

    Presentación: Lata abre fácil. Peso escurrido 60 g. Capacidad: 120 g

    Marca comercial: La Pureza

     

    SARDINILLA EN ACEITE DE OLIVA

    Elegida por varios medios como una de las 10 mejores sardinas en conserva de nuestro país. Las sardinillas de La Pureza son “Sutiles, sedosas y sabrosas en la boca. Perfectas”. Así es como las han descrito algunos profesionales de la restauración.

    Ingredientes: sardinillas, aceite de oliva, zanahoria, pimiento, guindilla y sal.

    Presentación: Lata abre fácil. Peso neto: 115 g. Peso escurrido 80 g. Capacidad: 125 ml

    Marca comercial: La Pureza

     

    PATÉ DE PULPO A LA GALLEGA

    Descripción: Conserva artesanal de paté de pulpo a la gallega.

    Ingredientes: pulpo, patata, fumet, aceite de oliva virgen, pimentón y sal

    Presentación:Tarro de 100g.

    Marca comercial: Mareterra deluque

     

    VENTRESCA AHUMADA

    Origen: Atlántico.

    Elaboración: Lavado y cocido. Limpieza manual y ahumado con madera de haya. Empacado con aceite, cierre y esterilización.

    Ingredientes: Ventresca de atún claro, aceite de oliva, humo natural y sal

    Formato:  formato RO-180. Peso neto por lata: 170 gramos. 

    Caducidad: 5 años.

    Marca comercial: Don Reinaldo

     

    CHORIZO PORCO CELTA VELA

    CARACTERÍSTICAS:

    Sin Gluten

    Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto; forma cilíndrica, de longitud variable, de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.

    Textura: Diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.

    Color: El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado.

    Olor: Característico que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos junto al proceso de curado.

    Presentación: Paquete de una pieza envasado al vacío de 350 gr. aproximadamente, en una elegante cajita de cartón.

    Marca comercial: CERCEL

    • Buena presentación. Tenía dudas pero viene bien dentro de otra caja fuerte. Era un regalo y no me complique en hacerla yo.

      Reme A06 / 12 / 2017

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