Gorgola Reserva Especial
Gorgola Reserva Especial
BRUT NATURE RESERVA ESPECIAL DE 2014. CRIANZA DE 54 MESES
Elaboración artesanal. El mejor espumoso de Galicia sin duda. Albariño 100%. Se muestra pleno de elegancia, delicada frescura y complejidad. Disfrútalo acompañando un buen jamón o mariscos y pescados.
Denominación de Orgien: Rías Baixas
Subzona de producción: Val do Salnés
Variedad: 100% Albariño
vino espumoso blanco
Vendimia manual en cajas de 15 kg
Prensado sin despalillar. Fermentación en acero inox a temperatura controlada, sin fermentación malolática.
Producción de 3800 botellas
Crianza de 54 meses en rima.
Degüelle de forma manual.
Bodega: Cabana das Bolboretas
NOTAS DE CATA:
Limpio y brillante, de color pálido-verdoso. De buena intensidad, notas varietales de frutas (albaricoque, caqui, kumquat) y un halo de hidrocarburos (nafta) e iodados. En la boca la burbuja es suficientemente, pequeña y fundiente, tiene un puntito de salinidad, de recuerdo persistente.
Premios:
2018: medalla de oro en Galcian Wines. (catas a ciegas de botellas a disposición del consumidor).
BODEGA CABANA DAS BOLBORETAS
La bodega Cabana das Bolboretas, ubicada en Barro, Pontevedra, forma parte de la Denominación de Origen Rías Baixas, conocida principalmente por la producción de vinos de la variedad Albariño. Este proyecto tiene una fuerte conexión con la tradición familiar, pues la bodega representa la culminación del esfuerzo de varias generaciones de viticultores. La familia se dedica a la viticultura con respeto al entorno y a técnicas sostenibles, especialmente en viñedos de más de 30 años, algunos incluso con cepas centenarias.
Elaboran vinos de alta calidad que reflejan las características de las Rías Baixas, aprovechando el clima y los suelos únicos de la región. La producción se centra en vinos blancos y espumosos de Albariño, donde la uva es cuidadosamente seleccionada y cosechada de manera manual en su punto óptimo de maduración.
