Gorgola
Gorgola
BRUT NATURE DE 2019. CRIANZA DE 30 MESES
Elaboración artesanal. El mejor espumoso de Galicia sin duda. Albariño 100%. Se muestra pleno de elegancia, delicada frescura y complejidad. Disfrútalo acompañando un buen jamón o mariscos y pescados.
Denominación de Orgien: Rías Baixas
Subzona de producción: Val do Salnés
Variedad: 100% Albariño
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 kg
Prensado sin despalillar. Fermentación en acero inox a temperatura controlada, sin fermentación malolática.
Crianza de 30 meses en rima.
Degüelle de forma manual.
Bodega: Cabana das Bolboretas
NOTAS DE CATA:
Limpio y brillante, de color pálido-verdoso. De buena intensidad, notas varietales de frutas (albaricoque, caqui, kumquat) y un halo de hidrocarburos (nafta) e iodados. En la boca la burbuja es suficientemente, pequeña y fundiente, tiene un puntito de salinidad, de recuerdo persistente.
Premios:
2018: medalla de oro en Galcian Wines. (catas a ciegas de botellas a disposición del consumidor).
