Gorgola
Gorgola
Este exclusivo espumoso de albariño, Górgola Brut Nature 2020, representa la esencia de las Rías Baixas, producido con uvas 100% albariño seleccionadas y cultivadas de manera artesanal. Con una fermentación lenta en botella y una crianza sobre lías, Górgola destaca por su carácter fresco, mineral y elegante, que captura la personalidad única del terroir gallego.
BODEGA CABANA DAS BOLBORETAS
La bodega Cabana das Bolboretas, ubicada en Barro, Pontevedra, forma parte de la Denominación de Origen Rías Baixas, conocida principalmente por la producción de vinos de la variedad Albariño. Este proyecto tiene una fuerte conexión con la tradición familiar, pues la bodega representa la culminación del esfuerzo de varias generaciones de viticultores. La familia se dedica a la viticultura con respeto al entorno y a técnicas sostenibles, especialmente en viñedos de más de 30 años, algunos incluso con cepas centenarias.
Elaboran vinos de alta calidad que reflejan las características de las Rías Baixas, aprovechando el clima y los suelos únicos de la región. La producción se centra en vinos blancos y espumosos de Albariño, donde la uva es cuidadosamente seleccionada y cosechada de manera manual en su punto óptimo de maduración.
ELABORACIÓN
Górgola Brut Nature (2020) se elabora siguiendo el método tradicional de segunda fermentación en botella. Este proceso incluye una crianza sobre lías que se extiende durante varios meses, aportando complejidad y notas características. El método de elaboración tradicional champenoise permite que el albariño exprese toda su frescura y mineralidad natural.
CATA
A la vista: Presenta un color amarillo pálido con destellos dorados y una fina burbuja que revela su cuidada elaboración.
En nariz: Ofrece un aroma fresco y complejo, donde se perciben notas de manzana verde, cítricos y toques florales, característicos del albariño, junto con sutiles matices de panadería debido a su crianza sobre lías.
En boca: Es vibrante, refrescante y estructurado, con una acidez equilibrada que le aporta frescura y persistencia. Destacan los sabores de fruta blanca y un elegante fondo mineral que refleja su origen.
MARIDAJE
Este espumoso es perfecto para acompañar mariscos, pescados y platos de la cocina gallega. Su frescura y vivacidad lo convierten en una excelente opción para aperitivos y celebraciones especiales.
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Górgola Brut Nature 2020 ha sido altamente valorado por expertos del sector, obteniendo excelentes puntuaciones en catas y reconocimientos por su calidad y autenticidad como espumoso de albariño.
¡Descubre la frescura y elegancia del Górgola Brut Nature y brinda con el auténtico sabor de Galicia!
