• Elección con queso

    Categoria:
    Disponible
    Precio: 72,60 €
  • Elección con queso

    ENVÍO GRATIS.

    FOTO REAL, con estos productos y presentación, así te llegará.

    Nuestras "Experiencias Lareira" son propuestas cerradas con el precio más ajustado. Perfectas para probar delicias nuevas. Ideales para un momento señalado o  guardar en la despensa. Te llegará en una práctica maleta de cartón con asa, perfectamente envuelta. Un regalo informal estupendo.


     

    Sabemos que elegir uno de estos blancos no es fácil.

    Los tres son grandísimos vinos, De diferentes uvas y diferentes zonas

    En esta Experiencia Lareira tendrás:

    Un grandísimo albariño de RiasBaixas

    Un renombrado Treixadura de Monterrei

    Un alabado Godello de Valdeorras

    Como sabemos es muy difícil decidirse por uno solo, te proponemos que te ayudes de un poco queso. Así te tomarás tu tiempo y tu decisión será sopesada

    Con el queso te lo ponemos fácil, por eso te hemos elegido al Ganador absoluto del concurso de los quesos Gourmet de España 2015, vaya, el mejor queso.

    ¡Anímate a elegir uno y coméntalo en nuestro canal de opinión!


    Te proponemos lo siguiente:

     

    • Una botella de Pedras Rubras 2010 con uva Albariño (RiasBaixas). Tres años de crianza en Lías seleccionadas. Medallada de Oro en 2012 en el International wine challenge (considerado el Oscar de los vinos)
    • Una botella de Terra do Gargalo2015 sobre Lías. Monterrei (Treixadura).

    Mejor vino blanco joven de España según AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino) en 2014. 92 puntos en la guía Peñín.

    • Una botella de Fernándo González 2016 sobre lías. Valdeorras (uva Godello). Tres meses en Lías. Medalla de Oro en Galician Wines
    • Una cuña de Sto. André madurado. Ganador absoluto del concurso de los quesos gourmet de España en el 2015. Medalla de plata en el 2017 en el apartado de curado de leche de vaca.

    ¡Difícil elección!

    ¡Únete a la experiencia Lareira!


    Esta Experiencia Lareira contiene:

    PEDRAS RUBRAS

    Denominación de Origen: RiasBaixas

    Variedad: Albariño 100%

    Graduación: 13% vol.1

    Temperatura de servicio: 11° C - 13° C

    Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Con lías finas extraídas de los mejores depósitos y con el mosto yema previamente seleccionado, se elabora un vino de larga crianza en depósito, de gran intensidad y potencia.

     

    Notas de cata:

    FASE VISUAL: color amarillo dorado, limpio y brillante

    FASE OLFATIVA:  Aroma a fruta madura y confitada, almendra tostada, higos y miel

    FASE GUSTATIVA: Sedoso en boca, camoso, graso con persistencia retronasal

    MARIDAJE: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos curados y semicurados, ahumados.

     

    TERRA DO GARGALO SOBRE LÍAS 2015

    Denominación de Origen: Monterrei

    Producción Anual: 1.800 botellas

    Variedades: 100 %Treixadura.

    Graduación: 13,5% vol.

    Viñedos: Propios, en suelos graníticos y de pizarra. Vendimia manual y posterior selección en bodega.

    Clima: Mediterráneo con influencias continentales

    Fermentación alcohólica: Control de temperatura a 18º C.

    Duración de la fermentación: 15 días.

    Permanencia en depósito: 6 meses

    Análisis: Azúcar residual (1.3), Acidez (5.7).

    Clarificación: Estabilización en frío (-4C)

    Filtrado: Tierras, placas y cartucho amicróbico.

    Notas de cata: De brillante color amarillo brillante, intenso con matices dorados.

    En nariz es fresco con notas anisadas, florales (manzanilla), hierba fresca y lías finas.

    En boca es glicérico, mineral con recuerdos de pomelo y manzana verde.

    Posgusto largo y persistente.

    Gastronomía: Pescados al horno, mariscos, quesos, arroces y carnes blancas.

     

    FERNÁNDO GONZÁLEZ SOBRE LÍAS 2016

    Muy equilibrado, muy frutal y glicérido. Potencia en boca. Maravilloso trabajo de las lías sobre uva Godello. Para saborear con placer.

    VARIEDADES: Godello 100%

    Denominación de Origen: Valdeorras

     

    CATA:

    Fase Visual:

    Amarillo pajizo limón, muy brillante y juvenil, de reminiscencias verdosas.

    Fase Olfativa:

    Intensidad media, franco a copa parada. Muy primario en su esencia olfativa, con aromas de anisados, alpaca y helecho. Dominan los aromas especiados y minerales, lo que le da una gran elegancia y personalidad. Al final, fondo de chirimoya, aguacate y fruta tropical. Resulta dinámico olfativamente, muy sobrio y de gran armonía.

    Fase Gustativa:

    Buena entrada y paso glicérico, denso, con peso y concentración, muy equilibrado y evolución aromática frutal en boca. Destaca su fase retronasal, por ser muy persistente y original, con aromas minerales de incienso, fruta de hueso y carácter refrescante cítrico.

    En resumen, vino muy elegante en nariz y con potencia en boca.

     

    maridaje: Pescado a la plancha y marisco vapor.

    PREMIOS :

    (Entre otros)

    Oro en la guía de vinos y destilados de Galicia en 2017

     

    QUESO CURADO STO. ANDRÉ

    Sencillamente perfecto.

    Origen:

    Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo

     

    Descripción:

    Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.

    Con una maduración mínima de 45 días. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.

    Presentación:

    Cuña de 450 grs. aproximadamente.

    Premios:

    Ganador absoluto en el concurso de los quesos gourmet de España 2015.

    Medalla de plata en el apartado de quesos curados en concurso de los quesos gourmet de España en 2017.

    • Sólo conocía el de Verino, gran vino. Pero los otros dos no están atrás. Muy buenos vinos, sorpresa muy grata. Por precio me quedo con Vega de Lucía, no desmerece a los otros. lo entregaron en 24 horas.

      miopinión18 / 02 / 2017

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