cena para dos
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FOTO REAL, con estos productos y presentación, así te llegará.
Nuestras "Experiencias Lareira" son propuestas cerradas con el precio más ajustado. Perfectas para probar delicias nuevas. Ideales para un momento señalado o guardar en la despensa. Te llegará en una práctica maleta de cartón con asa, perfectamente envuelta. Un regalo informal estupendo.
Deliciosa cena gourmet para dos personas. Muy fácil de preparar.
Sigue nuestra receta y la tendrás lista en poquísimo tiempo.
Primer plato
Jamón Gran Reserva de Porco celta de Campo.
Segundo plato
Maruca en aceite de oliva con guarnición de verduras y hortalizas variadas a fuego lento.
Postre
Galletas de nata ecológicas y queso
Bodega
Attis Finas Lías 2020. Rias Baixas. 100% Albariño
Licor de crema de orujo artesanal.
Sugerencia:
Abre el jamón al menos media hora antes de servirlo y manténlo a temperatura ambiente.
Sigue nuestra receta y disfrutarás de una magnífica cena exclusiva para dos personas en poco tiempo.
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Cena para dos incluye:
Una botella Attis Finas Lías 2020. D.O RiasBaixas. 100% Albariño
Dos latas de Maruca en aceite de oliva. Conserva artesanal. La Pureza.
Un tarro de fritada ecológica de verduras y hortalizas según la receta tradicional de la comarca de Monterrei. Terra de Baronceli
Una cajita de Galletas de nata ecológicas Maruxa. Muy premiadas
Un botella de crema de orujo artesanal. Os Maios
Un paquete de 100 grs. De Jamón curado gran reserva de porco celta de campo gourmet. Cercel
Un queso artesanal de cabra de media maduración. Touza Vella
ATTIS FINAS LÍAS 2020
Destaca por sus notas frescas y cítricas con final de tostados de lías. Elegante y largo. Mucho potencial de guarda, de 5 a 10 años
Denominación de Origen: Rias Baixas
Variedades de uvas: 100% Albariño
Clima: Atlántico
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15kg perforadas. Selección manual en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura 12-15ºC. Crianza en Inox. y foudre de roble sobre sus lías finas durante 6 meses con "Batonnage". Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.
Selección de parcelas de 50 años de edad.
Emparrado (pérgola tradicional).
Parte del viñedo en cultivo ecológico.
NOTAS DE CATA
Límpido y brillante, de color amarillo limón con destellos verdes. De buena intensidad, con francos aromas varietales de frutas y flores (albaricoque, jazmín, piña, espliego, magnolio, lima). La boca vivaz, con una chispeante frescura salina, divertido y largo recuerdo aromático.
Maridaje: Arroces de mar, sushi.
PREMIOS
Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2013
Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2014
Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2015
Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2016
Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2017
Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2018
Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2019
Presentación: Vino tinto en botella de 75 cl.
MARUCA EN ACEITE DE OLIVA
Este pescado vive en las profundidades de los mares más fríos, especialmente Noruega. Su carne es blanca y fina. Su sabor es parecido al del bacalao y en la cocina admite las mismas formas de preparación.
Ingredientes: maruca, aceite de oliva y sal.
Presentación:
Lata abre fácil
Peso neto: 270 g
Peso escurrido 175 g
Capacidad: 280 ml
Marca comercial: La Pureza
FRITADA ECOLÓGICA
Fritada de verduras y hortalizas ecológicas a fueto lento siguiendo la receta tradicional de la comarca de Monterrei
Presentación : Tarro de vidrio
Peso neto: 350 gr.
marca comercial: Terra de Baronceli
MARUXAS DE NATA
Las Maruxas de Nata son galletas de nata, gallegas, ecológicas (certificadas por el CRAEGA) y artesanales, que se elaboran según receta ancestral.
PREMIOS:
Premio Excelencia a la innovación para Mujeres Rurales 2011.
Premio Alimentos de España, Mujer Emprendedora 2012
International Superior Taste & Quality Award 2012
Zoco de Ouro, Recuperación de sabores, 2012
PRESENTACIÓN:
Caja de 500 gr.
CREMA DE ORUJO
Licor de crema de orujo artesanal.
DESCRIPCIÓN:
Licor de crema de Orujo exquisito dulce y suave. Elaborado artesanalmente con las mejores materias primas.
PRESENTACIÓN:
Botella de 50cl con estaño repujado. Hechas a mano.
Marca comercial: Os Maios
JAMÓN CURADO GRAN RESERVA DE PORCO CELTA DE CAMPO
LA RAZA:
Debido a su rusticidad y sus extremidades largas y musculadas, adaptadas para la marcha, es una raza muy adecuada para su explotación en sistemas extensivos al aire libre.
Galicia es una zona geográfica con clima templado y elevada pluviometría, condiciones que favorecen una alta producción de sotobosque. Y esta raza porcina constituye un recurso inmejorable para el silvopastoreo.
El aprovechamiento de ese sotobosque para la cría de estos cerdos no sólo ayuda a conservar el patrimonio genético de la raza sino que contribuye a la lucha contra los incendios forestales. Objetivos que confluyen además en la conservación del paisaje gallego y la fijación de población en las aldeas.
Se alimentan de bellotas y otros alimentos naturales.
CARACTERÍSTICAS:
Sin Gluten
Curación mínima de 24 meses.
Marca comercial: Cercel
TOUZA VELLA MEDIA MADURACIÓN
Queso de leche cruda de cabra de media maduración en formato mini (35 días).
Elaborado artesanalmente por la quesería Touza Vella, en Castro Caldelas, de la provincia de Ourense
Presentación: Queso entero envuelto en papel de uso alimentario de peso aproximado de 400 gr.
Galardonado en los World Cheese Awards 2018-2019 con bronce.
Todos los quesos de Touza Vella están elaborados de forma tradicional utilizando leche cruda de cabra de producción propia. A la hora de la elaboración tienen en cuenta los matices que aporta la diferente composición de la leche adaptándose al ciclo productivo natural de las cabras.
El proceso de afinado, totalmente artesanal, requiere una vigilancia y atención continuadas exclusiva para cada queso. Éstos se voltean a mano cada pocos días para conseguir cortezas naturales enmohecidas con cepas autóctonas que aportan al queso su peculiar aspecto y aroma. No llevan parafinas ni fungicidas, tan sólo la flora que crece naturalmente en la superficie.
El trabajo artesanal hace que, aunque se procure que sea lo más uniforme posible, la superficie de los quesos no siempre presenta el mismo aspecto.
Maruca con verduras fácil
La maruca es de la familia del bacalao, igual de sabrosa y que admite las mismas preparaciones que su pariente más conocido. Con verduras a fuego lento imagínate lo sabroso que estará. Y lo mejor de todo es que lo tendrás listo en 5 minutos.
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Cena para dos
Con poco esfuerzo tendrás una magnífica cena para dos personas. Quedarás estupendamente. ¡Empezamos!
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