Cabana das Bolboretas

Categoria: Bebidas
Disponible
Precio: 18,50 €

Cabana das Bolboretas

EQUILIBRIO Y ARMONÍA. 2020

 


Denominación de Origen: Rías Baixas

Subzona: Val do Salnés

Clase de vino: Blanco

Variedad: 100% Albariño

 

ELABORACIÓN

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección en el propio viñedo. Prensado suave en prensa neumática de membrana central y fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura. Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 13 meses. 25% del vino fermentado en barricas de roble Francés. Sin fermentación maloláctica.

Viñedos familiares de más de 30 años situados a 20km del oceano Atlántico

 

NOTAS DE CATA

Límpido y brillante, de color amarillo limón con destellos verdosos. De buena intensidad, notas varietales (níspero, durazno, pera san juan, ciruela reina, lima), notas herbales y de flores (hinojo, saúco cilantro, fondo especiado (mirra, palo santo). En boca es pura armonía y equilibrio, llena la boca, pero no sacia, todo está en su sitio, de buen y largo recuerdo.

PREMIOS

entre otros:

Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2015, 2016 y 2021

Presentación: Vino blanco en botella de 75 cl.

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