Brut Tollodouro

Categoria: Bebidas
Disponible
Precio: 20,95 €

Brut Tollodouro

Tipo de Vino: Espumos blanco
D.O: Rías Baixas
Variedad de uva: Albariño
Crianza: 9 meses en rima
Graduación: 13%

VIÑEDO:     
Viñedo dividido en parcelas situado en zubzona de O Rosal.
Su orientación sur proximidad al río Miño y al océano Atlántico forman un microclima que garantiza la óptima maduración de la uva.


ELABORACIÓN:     
Partiendo de un vino base de la variedad Albariño, se elabora este espumoso por método tradicional de Champagne, estando en fase de rima por un periodo de 9 meses,a una temperatura controlada de 12-13 grados en nuestra cava climatizada; decantación por un periodo de un mes con removido de las botellas.


SUELO: Granítico, arenoso y muy permeable. Suelos muy frescos que evitan el encharcamiento de agua y permiten obtener vinos muy finos,  con acidez equilibrada, en los que se resaltan los aromas propios de las variedades.


CLIMA: Atlántico, on temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada y la conservación de los aromas afrutados.


CATA
VISTA: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
NARIZ: En nariz es expresivo y equilibrado. Con recuerdos a fruta fresca.
BOCA: Burbuja fina, buena acidez y final largo y afrutado.

MARIDAJE: Mariscos, pescados, escabeches, ahumados, quesos y carnes blancas.

 

Nuevo Espumoso Tollodouro

Hemos seleccionado para ti uno de los mejores espumosos a base de albariño. Un Brut que no te puedes perder

Seguir leyendo


  • Escribe un comentario

Tienda de delicatessen. Servicio de comercio electrónico. Delicatessen
Dirección: Piadela, La Coruña, Betanzos - 15319 España
Tel : 640 80 29 27
Email : [email protected]