Xiada, ya disponible en nuestra tienda

11 / 06 / 2019

Hemos seleccionado para ti un nuevo vino de producción muy limitada y elebaoración esmerada sobre nieve carbónica. Muy frutal y balsámico. Perfecto para regalar o darse un capricho.

Plurivarietal,  50% Treixadura y 50% Albariño. Vendimia según brotación. Macerado 72 en nieve carbónica y fermentación a 15ºC

 

  • Producción de 2000 botellas.
  • 2017 fue uno de los años más duros que se recuerdan en el valle del Avia. Las heladas fueron seguidas de sequía y finalizó el 27 de Agosto con una granizada. El 15% de la producción se salvó y A Xiada surge como idea de transformación de lo negativo en positivo.

 

Maridaje: Ceviche, carpaccio y pescado

https://www.lareiragourmet.com/producto/xiada

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