Veigamoura
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NOTAS FLORALES Y DE CRIANZA EN LÍAS. 2016
Nuestro apartado de vinos es la selección de los mejores caldos gallegos desde la premisa de la mejor calidad-precio. Por este motivo no ofrecemos vinos que puedan encontrarse en supermercados o grandes superficies, donde sólo se premia el precio. Aquí no encontrarásuna extensa lista de referencias de dudosa calidad. Siempre procedentes directamente de la propia bodega, sin intermediarios. Muchos son de producción artesanal y aun escasamente conocidos. Nuestros vinos son siempre una apuesta segura. Si quieres asesoramiento o tienes dudas ponte en contacto con nosotros.
Destaca por sus notas florales y de crianza en lías
D.O. : Rias Baixas
Variedades: 100% albariño
Grado alcohólico: 13,50% Vol.
Sus notas florales y de crianza en lías
Elaboración
Un único viñedo en el concello de Arbo con rendimiento bajo (4000kg/ha) en los que no se emplean fertilizantes químicos, ni herbicidas, ni fitosanitarios sistémicos y de ningún otro tipo en los meses previos a la vendimia. Fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada y crianza sobre lías con "bâtonnage" semanal durante 6 meses. Posterior crianza de seis meses en lías en Inox. tras la cual se embotella y completa su maduración un mínimo de 12 meses.
Otros datos de Interés
Producción muy limitada. Tiempo de Guarda aproximado hasta 2028
Su tiempo de envejecimiento equivale a Crianza sobre lías
Maridaje
Cocina especiada y pasta italiana
Presentación: Vino blanco en botella de 75 cl.
