Veigamoura

Categoria: Bebidas
Disponible
Precio: 17,96 €

Veigamoura

NOTAS FLORALES Y DE CRIANZA EN LÍAS. 2016


Destaca por sus notas florales y de crianza en lías

 


 

D.O. : Rias Baixas

Variedades: 100% albariño

Grado alcohólico: 13,50% Vol.

Sus notas florales y de crianza en lías

 

Elaboración

Un único viñedo en el concello de Arbo con rendimiento bajo (4000kg/ha) en los que no se emplean fertilizantes químicos, ni herbicidas, ni fitosanitarios sistémicos y de ningún otro tipo en los meses previos a la vendimia. Fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada y crianza sobre lías con "bâtonnage" semanal durante 6 meses. Posterior crianza de seis meses en lías en Inox. tras la cual se embotella y completa su maduración un mínimo de 12 meses.

 

Otros datos de Interés

Producción muy limitada. Tiempo de Guarda aproximado hasta 2028

Su tiempo de envejecimiento equivale a Crianza sobre lías

 

Maridaje

Cocina especiada y pasta italiana

 

Presentación: Vino blanco en botella de 75 cl.

 

 

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