Touza Vella cremoso
Touza Vella cremoso
LECHE CRUDA DE CABRA
MEDALLA DE BRONCE EN EL WORLD CHEESE AWARDS
Queso de leche cruda de cabra cremoso.
Elaborado artesanalmente por la quesería Touza Vella, en Castro Caldelas, de la provincia de Ourense
Presentación: Queso entero envuelto en papel de uso alimentario de peso aproximado de 300 gr.
Todos los quesos de Touza Vella están elaborados de forma tradicional utilizando leche cruda de cabra de producción propia. A la hora de la elaboración tienen en cuenta los matices que aporta la diferente composición de la leche adaptándose al ciclo productivo natural de las cabras.
Premios: Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2017-2018 , 2018-2019 y 2021-2022 con medalla de Bronce.
