Tolo do Xisto os Conventos

Tolo do Xisto os Conventos

Nuestro apartado de vinos es la selección de los mejores caldos gallegos  desde la premisa de la mejor calidad-precio. Por este motivo no ofrecemos vinos que puedan encontrarse en supermercados o grandes superficies, donde sólo se premia el precio. Aquí no encontrarásuna extensa lista de referencias de dudosa calidad. Siempre procedentes directamente de la propia bodega, sin intermediarios. Muchos son de producción artesanal y aun escasamente conocidos. Nuestros vinos son siempre una apuesta segura. Si quieres asesoramiento o tienes dudas ponte en contacto con nosotros.

RIBEIRA SACRA. MINERAL, INTENSO Y LLENO DE SENSACIONES. 2015

Crianza de 12 meses en barricas de roble Francés de 400 litros.

D.O. Ribeira Sacra

100% Mencía

Viñas plantadas en torno a 1937

Suelos con piedra calcárea y arcilla.

Grado Alcohólico: 13,50% Vol.

Elaboración

 Vino elaborado con uvas procedentes de viñas muy viejas de la finca “Os Conventos”. Finca rocosa y con poca materia orgánica. Vino de producción limitada y que sólo se elabora aquellos años en que se dan las condiciones ideales de vendimia.

Producción 2.000 botellas

Cata:  Es un vino intenso y potente, con mucha personalidad y lleno de sensaciones. Mucha fruta, especiado, mineral, fresco, salino, de gran persistencia. Taninos maduros. Un vino que deja un muy buen recuerdo.

Maridaje: Arroz de carne, pulpo y carnes.

Presentación: Botella de 75 cl en caja individual

Premios:

Gran oro en la guía de vinos y destilados de Galicia

91 puntos Peñín

Gallaecia 2019, prestigioso premio otorgado por los sumillers gallegos.

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