Sin Motivo
Sin Motivo
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FOTO REAL, con estos productos y presentación, así te llegará.
Nuestras "Experiencias Lareira" son propuestas cerradas con el precio más ajustado. Perfectas para probar delicias nuevas. Ideales para un momento señalado o guardar en la despensa. Te llegará en una práctica maleta de cartón con asa, perfectamente envuelta. Un regalo informal estupendo.
No hace falta motivo alguno para disfrutar de esta Experiencia Lareira. Dos vinazos, paté de percebes con algas; mermelada artesanal deliciosa; Rochas de chocolate para chuparse los dedos y el mejor queso de España (Sto André Curado) forma una experiencia Lareira para disfrutar con los cinco sentidos.
"LAREIRA SIN MOTIVO” incluye:
-Una botella de vino Cuñas Davia Blanco. Muy premiado.
-Una botella de vino Cuñas Davia Barrica. Muy premiado.
-Un tarro de paté de percebes. 27 Percebeiros
-Una cuña de queso Sto André curado. Premiadísmo.
- Un tarro de confitura artesanal de naranja. Petiscos.
- Una cajita de deliciosas rochas de chocolate. Mamá Teresa.
DETALLE DE LA EXPERIENCIA
CUÑAS DAVIA BLANCO
D.O. RIBEIRO.
Valdavia es una pequeña explotación familiar situada en Cuñas, en pleno valle del Avia, cuna de los mejores vinos del Ribeiro. La historia de la bodega y el viñedo está estrechamente vinculada al Monasterio de San Clodio, a cuyo dominio perteneció en sus orígenes, hace más de 800 años.
Dispone de algo más de 2 Ha. de viñedo, rodeando la antigua bodega, que ha sido restaurada respetando materiales y elementos arquitectónicos originales, y dotada de todos los medios necesarios para la elaboración de vinos de calidad.
Sus vinos, de producción limitada, se elaboran a partir de la uva procedente de sus viñedos, lo que les confiere personalidad, autenticidad y exclusividad.
Características
- D.O. Ribeiro
- Treixadura 60%, Albariño 20%, Godello 5%, Caiño Branco 5%, Loureiro 5%, Lado 5%
- Grado alcohólico: 13,2% Vol.
- Acidez Total 6,5 gr/l. En Tartárico.
Elaboración
- Ligera maceración en frío, fermentación a 15º y crianza en lías de 6 meses en depósitos de acero inoxidable con battonage manual
Otros datos de Interés
- Producción 25.000 botellas.
NOTAS DE CATA
Nariz limpia y de buena intensidad. Aromas de fruta madura (manzana, membrillo, melón). Notas florales, hierbas frescas e infusiones (hinojo, anisados, hoja de té, agua de manantial). Con cierta complejidad.
Sabroso y amplio en boca, con buena persistencia frutal (cítricos). Con la acidez justa que le aporta frescura. Largo final, untuoso y equilibrado.
Limpia vía retronasal donde se recuerdan los aromas de la nariz.
Maridaje
Perfecto acompañante de pescados y mariscos.
PREMIOS
Medalla de Bronce DecanterWorldWinesAwards 2011
Medalla de Oro II Concurso de Vinos del Noroeste (Ponferrada 2008)
Medalla de Plata III Concurso de Vinos del Noroeste (Ponferrada 2010)
Distinguido “Gallaecia 2012”
Distinguido “Gallaecia 2011”
Finalista Distinguidos “Gallaecia 2009”
Guía Peñin 2013 92 ptos.
Guía Peñin 2012 92 ptos.
Guía Peñin 2011 90 ptos.
Guía Peñín 2010 87 ptos.
Guía Peñin 2009 88 ptos.
Guía Repsol 2010 90 ptos.
Recomendado por la Revista Vinos y Restaurantes
Recomendado por el Anuario de los Vinos 2010 El País
Recomendado en el libro Máis alá do padal ed. Ir Indo
Medalla de Oro en GalicianWines añadas 2011, 2012, 2013, 2014 y 2015
CUÑAS DAVIA BARRICA
- D.O. Ribeiro
- 80% Treixadura, 20% Albariño
- Grado alcohólico: 13,5% Vol.
- Acidez Total 6 gr/l. En Tartárico.
- Vino blanco en botella de 75cl.
Elaboración
- Fermentado y criado sobre lías en barricas de 300l. de roble Francés y Húngaro durante al menos 3 meses.
Otros datos de Interés
- Producción 1.200 botellas.
NOTAS DE CATA
De color amarillo paja dorado, muy brillante.
Complejo y elegante. En nariz es frutal, con notas de fruta de hueso, piña madura y manzana asada.
Ligeros aromas ahumados, pan tostado, vainilla y bollería fresca.
Buenas maderas. Hierbas aromáticas en infusión.
En boca es amplio y potente, con cierta carnosidad. Frutal y fresco en su paso. Maderas bien integradas. El final de boca es largo, seco y sutilmente amargo.
Maridaje
Perfecto acompañante de pescados y mariscos delicados, verduras, frutas y postres de comedido dulzor.
PREMIOS
Diploma Excelencia Ribeiro 2011 Cuñas Davia 2010 96 ptos
Distinguido Gallaecia 2012
Distinguido Gallaecia 2011
Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE (Sevilla 2009)
Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Vinos IBERWINE (Madrid 2009)
3erpremio Feria del Vino Ribeiro 2011
Guía Peñín Cuñas Davia 2011 91 ptos
Guía Peñín Cuñas Davia 2010 90 ptos
Guía Peñín Cuñas Davia 2009 90 ptos
Guía Peñín Cuñas Davia 2008 89 ptos
Guía Peñín Cuñas Davia 2007 90 ptos
Guía Peñín Cuñas Davia 2006 90 ptos
Calificado de Excelente por la revista Sibaritas
Recomendado por Enrique Calduch en Expansión
Recomendado Anuario de los Vinos El País 2009, 2010 y 2011
Medalla de Oro en Galicianwines añada 2012
Medalla Gran oro en GalicianWines añadas 2013 y 2014
PATÉ DE PERCEBES
Tras cocer y extraer manualmente la vianda de cada percebe, se trituran y mezclan con el resto de ingredientes que componen el paté: merluza, patata, aceite de oliva extra virgen, cebolla, ajo, pimentón… la calidad de todos los ingredientes usados se dejan sentir en el resultado. El percebe en paté es ideal extendido sobre una rebanada de pan artesano.
INGREDIENTES: Crustáceo: Carne de Percebe (55%), Pescado: Merluza (20%), Puré de patatas (12%), Aceite de oliva virgen extra (8%), Cebolla, Ajo, Pimentón, Pimienta, Sal marina.
PESO NETO: 125 g
ENVASE: Redondo,de 148 ml de capacidad nominal, construido en vidrio.
Marca comercial: 27 Percebeiros
STO ANDRÉ CURADO
Origen: Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo
Descripción:
Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.
La DOP O Cebreiro exige una maduración mínima de 45 días, y este queso se madura 70 días, es un aspecto más que lo hace tan especial y diferente. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.
Presentación:
Cuña de 450 grs. aproximadamente. Envasada al vacío.
Premios:
Ganador absoluto en el concurso de los quesos gourmet de España 2015.
Segundo premio en la categoría de Quesos madurados con leche de vaca en el concurso de los quesos gourmet de España 2017
Segundo premio en la categoría de Quesos madurados con leche de vaca en el concurso de los quesos gourmet de España 2018
CONFITURA ARTESANAL DE NARANJA
Además de untarla en las tostadas del desayuno, la mermelada de naranja amarga se puede utilizar para glasear pescados, aves y otras carnes a elaborar en el horno. El jamón asado o el pato a la naranja son dos buenos ejemplos de ello, al igual que el salmón fresco. También se puede añadir a una vinagreta para alegrar nuestras ensaladas y darles un toque cítrico; a marinadas, sobre todo a las de pescado, a salsas, a bizcochos o a masas de pan. Con queso marida muy bien.
Esta mermelada es uno de los productos tradicionales de los desayunos ingleses.
Las naranjas son totalmente ecológicas, recogidas de los naranjos de particulares de la zona del Val Miñor.
Hay una gran variedad de recetas para hacerla, todas laboriosas, porque hay que hacer varios cocidos, y realmente merece la pena el trabajo, porque el resultado es estupendo.
INGREDIENTES: Naranjas amargas y azúcar
Peso neto: 250g
Marca comercial: Petiscos
ROCHAS DE CHOCOLATE
Teresa elabora sus caprichos de manera artesanal. Manualmente. En su pequeño obrador de Arzúa utilizando únicamente ingredientes naturales de primerísima calidad. No añade ni conservantes ni aditivos en ninguna de sus especialidades.
Mamá Teresa nació para ofrecer una alternativa de calidad a la repostería, con un toque diferenciador. Ha conseguido el merecido reconocimiento a base de trabajo, calidad y cuidado de cada detalle.
La rigurosa selección de los mejores ingredientes, junto con una mimada elaboración da como fruto esta auténtica delicia. Pastas elaboradas exclusivamente con almendra recién tostada y chocolate. Su sabor y aroma intenso a almendra recién tostada es el contrapunto perfecto para un delicioso chocholate.
INGREDIENTES: Almendra y chocolate. Sin aditivos
PRESENTACIÓN: Caja de 200g
MARCA COMERCIAL: Mamá Teresa
