Ribeiras de Armea
Ribeiras de Armea
I.X.P. Viño da Terra de Betanzos
80% Blanco Legítimo (Branco Lexítimo), 20% Agudelo
Grado alcohólico: 12% Vol.
Producción de 600 botellas
Descripción
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz cítrica, limón, manzana verde y floral, flores blancas, manzanilla. Boca con acidez punzante pero agradable, frutas frescas, manzana verde, peras de agua, albaricoque. Final largo.
Elaboración
Maceración previa a suave prensado y posterior fermentación en barrica seminueva de 500l. Fermentación maloláctica parcial y crianza en sus lías en barrica de 500l.
Maridaje
Ceviche, vegetales y verduras
Presentación
Botella de 75 cl.
