Quinta do Avelino
Quinta do Avelino
ELEGANCIA Y COMPLEJIDAD. 2021
Nuestro apartado de vinos es la selección de los mejores caldos gallegos desde la premisa de la mejor calidad-precio. Por este motivo no ofrecemos vinos que puedan encontrarse en supermercados o grandes superficies, donde sólo se premia el precio. Aquí no encontrarás una extensa lista de referencias de dudosa calidad. Siempre procedentes directamente de la propia bodega, sin intermediarios. Muchos son de producción artesanal y aun escasamente conocidos. Nuestros vinos son siempre una apuesta segura. Si quieres asesoramiento o tienes dudas ponte en contacto con nosotros.
Varias veces premiado. Con aromas limpios y suave paso en boca.
D.O Ribeiro
Uva: treixadura 100%
Vino blanco crianza en lias, en botella de 75 cl.
ELABORACIÓN
De las mejores vides de los viñedos se seleccionan las uvas de una calidad superior, la uva obtenida es sometida a una pequeña maceración en frío y, solo a partir del mosto flor resultante, se fermenta a baja temperatura sobre lías en depósitos de acero inox
Edad de la viña: 14 Años;
Tipo de suelo: Arcilloso;
Rendimiento por Ha. 5.000 kilos;
Densidad de plantación por Ha. 3.250 cepas;
Prácticas en la viña: Convencional;
Tiempo que tarda en la fermentación 20/25 días;
Tiempo de crianza en depósito: 6-9 meses;
Tiempo de crianza en botella: 30/60 días, antes de salir al mercado.
DATOS TÉCNICOS
Grado alcohólico: 13´50 %;
Acidez volátil: 0.33 g/l acético;
Acidez Total: 5.50 g/l tartárico;
Acidez Fija: 5.17 g/l tartárico;
Extracto Seco: 22.7 g/l;
Ph: 3.25;
SO2 Libre: 35 mg/l;
SO2 Total:110 mg/l;
Azúcares Reductores: <2 g/L.
NOTAS DE CATA
Elaborado exclusivamente con la variedad “Treixadura”; vino de un color amarillo verdoso muy brillante. En el aroma destaca por su gran intensidad y elegancia, aromas muy frutales donde sobresale el aroma a manzana, melón y unas notas a ciruela amarilla. En boca destaca por su complejidad de sabores. Es un vino amplio, persistente y untuoso con un final elegante y agradable.
Tiene un buen maridaje con todo tipo de pescado, mariscos y para todo tipo de manjares delicados.
Temperatura de servicio entre 8º y 10º.
PREMIOS
1º Puesto XLIV FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO
1º Puesto XLVI FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO
3º Puesto XLVII FEIRA DO VIÑO DO RIBEIRO
“Distinción GALLAECIA 07”
Puntuación 95 / 100 puntos ASOCIACION GALEGA CATADORES
Medalla de Plata III Concurso de los vinos del Noroeste
Acio (Racimo) de bronce XXI cata de los vinos blancos de Galicia
Acio (Racimo) de plata XXII cata de los vinos blancos de Galicia
Acio (Racimo) de oro XXIII cata de los vinos blancos de Galicia
Silver Medal añada 2014 – International Wine Guide 2016
Gold Medal añada 2015 – International Wine Guide 2016
Gran Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2015
