mardefondo
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ENVÍO GRATIS.
FOTO REAL, con estos productos y presentación, así te llegará.
Nuestras "Experiencias Lareira" son propuestas cerradas con el precio más ajustado. Perfectas para probar delicias nuevas. Ideales para un momento señalado o guardar en la despensa. Te llegará en una práctica maleta de cartón con asa, perfectamente envuelta. Un regalo informal estupendo.
Te proponemos esta selección de las mejores conservas de mar. Maridadas por un vino excepcional, Altares de Postmarcos, un afamado Albariño 100%. Con multitud de reconocimientos.
Perfecto como un aperitivo gourmet con tus invitados o como entrante de una comida.
Gran regalo para dejar con la boca abierta.
Esta selección es perfecta para cuatro personas.
! Únetea la experiencia LAREIRA!
"Mardefondo" incluye:
Una botella de Altares de Postmarcos 2013. Albariño 100%
Dos latas de filetes de anchoas del Cantábrico artesanales en aceite de oliva. La Pureza
Una lata de mejillones en escabeche artesanal. La Pureza
Una lata de zamburiñas en salsa de vieira artesanales. La Pureza
Una lata de aguja en escabeche artesanal. La Pureza
Una lata de ventresca de atún claro artesanal en aceite de oliva. La Pureza
Un tarro de erizo y percebe en paté, artesanal. 27 Percebeiros
Una lata de sardinillas ahumadas en aceite de oliva, artesanales. Don Reinaldo
ALTARES DE POSTMARCOS 2013
Muy premiado. Elaboración artesanal.
Monovarietal 100% Albariño. Maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en depósito de acero. Levaduras salvajes. Fermentación maloláctica natural, tras la que se realiza un trabajo de lías de 4 meses. Las lías permanecen en depósito hasta el filtrado previo al embotellado. Embotellado transcurridos 18-24 meses y posteriormente mínimo de 3 meses de botella previa su salida al mercado. Producción de 10.000 - 12.000 botellas anuales.
Indicación geográfica protegida: Barbanza - Iria
Un vino Albariño maduro, potente, suave, persistente. Se nota su elaboración sobre lías.
NOTAS DE CATA
- Oído: Cristalino
- Vista: Oro pálido
- Olfato: Aromas amplios y complejos a compota de manzana, paja, frutos rojos, lácteos y notas tostadas
- Gusto: persistente retronasal y bouquet maduro
- Tacto: Glicérido
PREMIOS
2016 93 puntos Peñín a la añada 2012.
IWC International Wine Challenge:
2013 Recomendación a la añada 2010
International Wine Guide Awards (Catavinum):
2012 Medalla de oro a la añada 2009
2013 Medalla de oro a la añada 2010
2014 Medalla de oro a la añada 2011
The Wine Advocate (Parker):
90 puntos (añada 2010)
89 puntos (añada 2011)
88 (añada 2012 y 2013)
Decanter World Wine Awards:
2013 Medalla de bronce a la añada 2010.
2014 recomendación a la añada 2011.
Guía de Vinos y destilados de Galicia:
2015 Oro a la añada 2010
2017 Plata a la añada 2012
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO
La Pureza es de las pocas conserveras tradicionales que quedan en las costas gallegas. María está al frente de esta pequeña conservera familiar, que sigue haciendo las conservas como antaño. De manera manual. Seguro que su escabeche suave te conquistará.
Cuando degustes estas anchoas del Cantábrico en aceite de oliva entenderás porque son tan apreciadas. Seguro que no querrás probar otras.
Son las reinas del mar Cantábrico. La elaboración de estas anchoas requiere un cuidado especial y su preparación es todo un arte. Con una buena cobertura de aceite de oliva es como este pescado conserva todas sus cualidades y sabor.
Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. de 9 a 10 piezas
Presentación:
Lata con abre fácil
Peso neto: 45g
Peso escurrido 25g
Capacidad: 55 ml.
Marca comercial: La Pureza
MEJILLONES EN ESCABECHE
Conserva artesanal, con un escabeche elaborado con productos naturales, muy suave.
Ingredientes: Mejillones, aceite vegetal, vinagre, especias y sal.
Presentación:
Lata abre fácil
Peso neto: 115 g
Peso escurrido 70 g
Capacidad: 120 ml
Marca comercial: La Pureza
ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRA
Molusco bivalvo de la familia Pectinidae, su forma es similar a la vieira. La salsa de La Pureza hace que el sabor se intensifique y que sea un magnífico aperitivo para sus consumidores.
Ingredientes: zamburiñas, aceite vegetal, tomate, cebolla, especias y sal.
Presentación:
Lata abre fácil
Peso escurrido 60 g
Capacidad: 120 g
Marca comercial: La Pureza
AGUJA EN ESCABECHE
Elaborada artesanalmente con el escabeche más suave natural que hayas probado.
Ingredientes: agujas, aceite vegetal, vinagre, especias y sal.
Presentación:
Lata abre fácil
Peso neto: 115 g
Peso escurrido 80 g
Capacidad: 125 ml
Marca comercial: La Pureza
VENTRESCA DE ATÚN EN ACEITE DE OLIVA
Ingredientes: ventresca de atún claro, aceite de oliva, y sal.
Presentación: Lata abre fácil
Peso neto: 115g
Peso escurrido: 80g
Capacidad: 125 ml
marca comercial: La Pureza
ERIZO Y PERCEBE EN PATÉ
Descripción de Producto
La meticulosa elaboración artesanal se deja nuevamente sentir en esta variedad donde a la vianda de percebe se añaden huevas de erizo. Ambas exquisiteces son extraídas cuidadosamente, ejemplar a ejemplar, se trituran y se mezclan con el resto de ingredientes, todos ellos de la más alta calidad.
Percebe y erizo en paté ofrecen una mezcla de sabores inigualable: profunda y colorida, como el océano de donde provienen. Un extracto de lo mejor del mar para su disfrute, simplemente sobre una tostada de pan artesano.
Ingredientes: Crustáceo: Carne de Percebe (30%), Huevas de Erizo (30%), Pescado: Merluza (15%), Puré de patatas (12%), Aceite de oliva virgen extra (4%), Cebolla, Ajo, Pimentón, Sal marina.
Peso neto: 125 g
Envase: Redondo, de 148 ml de capacidad nominal, construido en vidrio.
Características nutricionales
Valor energético 88 Kcal
Proteinas 12,7%
Grasas <3%
De las cuales
Ácidos grasos saturados 0,44
Ácidos grasos monoinsaturados 0,28
Ácidos grasos poliinsaturados 0,54
EPA + DHA 0,31
Omega-3 0,49
Omega-6 0,04
Carbohidratos 6%
De los cuales Glucosa <1%
Fibra dietética 1%
No contiene gluten, lactosa ni huevo
Marca comercial: 27 Percebeiros
SARDINILLAS AHUMADAS EN ACEITE DE OLIVA
Deliciosas sardinillas ahumadas en aceite de oliva. El ahumado con madera de haya les confiere un sabor y textura inigualables. Son verdaderamente insuperables.
Cuando pruebes las conservas de Lou-terra o Don Reinaldo te darás cuenta porque su prestigio es tan alto. Y porque son consideradas unas de las mejores conservas del mundo.
Método de fabricación: Limpieza (descabezado y eviscerado), emparrillado, tueste, ahumado con madera de haya, empacado a mano, adición de aceite de oliva, cierre y esterilización.
Ingredientes: Sardinilla (Sardina pilchardus), humo de madera de haya, aceite de oliva y sal.
Peso Neto: 170 g.
Peso escurrido: 120 g.
Marca comercial: Don Reinaldo
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Las conservas son muy sabrosas. Pero destacamos el paté de percebes, no la conocíamos y es deliciosa. El vino es buenísimo , veo que esta página lo está promocionando y no es para menos
Luis Grey15 / 07 / 2017
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Buen pack para una tarde con amigos . Más comida que vino. Sería mejor con dos botellas ( o tres
Elsa Gomez24 / 06 / 2017
