Attis Finas Lías
Attis Finas Lías
VIVAZ, VITAL. 2021
Notas frescas y cítricas con final de tostados de lías. Elegante y largo. Mucho potencial de guarda, de 5 a 10 años
Denominación de Origen: Rias Baixas
Variedades de uvas: 100% Albariño
Clima: Atlántico
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15kg perforadas. Selección manual en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura 12-15ºC. Crianza en Inox. y foudre de roble sobre sus lías finas durante 6 meses con "Batonnage". Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.
Selección de parcelas de 50 años de edad.
Emparrado (pérgola tradicional).
Parte del viñedo en cultivo ecológico.
NOTAS DE CATA
Límpido y brillante, de color amarillo limón con destellos verdes. De buena intensidad, con francos aromas varietales de frutas y flores (albaricoque, jazmín, piña, espliego, magnolio, lima). La boca vivaz, con una chispeante frescura salina, divertido y largo recuerdo aromático.
Maridaje: Arroces de mar, sushi.
PREMIOS
Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2013
Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2014
Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2015
Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2016
Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2017
Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2018
Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2019
Presentación: Vino tinto en botella de 75 cl.
