Attis Finas Lías

Categoria: Bebidas
Disponible
Precio: 11,25 €

Attis Finas Lías

VIVAZ, VITAL. 2021


Notas frescas y cítricas con final de tostados de lías. Elegante y largo. Mucho potencial de guarda, de 5 a 10 años

 


 

Denominación de Origen: Rias Baixas

Variedades de uvas: 100% Albariño

Clima: Atlántico

 

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de 15kg perforadas. Selección manual en bodega. Despalillado completo y prensa neumática. Desfangado por frío. Fermentación alcohólica espontánea con control de temperatura 12-15ºC. Crianza en Inox. y foudre de roble sobre sus lías finas durante 6 meses con "Batonnage". Clarificación con cola de pescado y filtración tangencial.

Selección de parcelas de 50 años de edad.

Emparrado (pérgola tradicional).

Parte del viñedo en cultivo ecológico.

 

NOTAS DE CATA

Límpido y brillante, de color amarillo limón con destellos verdes. De buena intensidad, con francos aromas varietales de frutas y flores (albaricoque, jazmín, piña, espliego, magnolio, lima). La boca vivaz, con una chispeante frescura salina, divertido y largo recuerdo aromático.

 

Maridaje: Arroces de mar, sushi.

 

PREMIOS

Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2013

Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2014

Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2015

Plata – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2016

Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2017

Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2018

Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2019

 

Presentación: Vino tinto en botella de 75 cl.

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