Lareira Vintage Garza
Lareira Vintage Garza
Envío Gratis
Foto real del regalo. Con estos manjares y presentación. Así te llegará.
Nuestras delicias son de pruducción muy limitada. Elige la fecha en la que quieres que entreguemos tu regalo para no quedarte sin ellas. Tan sólo tienes que indicarlo a la hora de la compra y nos encargamos de todo.
Estupendo regalo para cualquier ocasión. Delicias exclusivas, en una fantástica caja de madera vintage.
Puedes añadir más delicias a esta propuesta (excepto vinos o licores). Tan solo súbelas al carrito y nosotros las incorporaremos al regalo. Por ejemplo: turrón, queso, conservas …
No te olvides de escribir una dedicatoria que nosotros incluiremos en el regalo.
Puedes elegir el día en que será entregado simplemente señalandolo a la hora de la compra.
Llámanos o whatsapp para hacer tu regalo perfecto.
"LAREIRA Vintage Garza” incluye:
-Una botella de Luxuria 2020. DO Monterrei.
-Una botella de Esquiza 2020. DO Rias Baixas. Albariño 100%. (vino blanco)
- Una botella de Cazapitas Rebusco. Zona Barbanza (vino blanco)
- Una botella de Renacido 2019. DO Ribeiro. (vino blanco)
-Una botella de Maldito 2019. DO Valdeorras (vino tinto)
- Una botella de Sílice tinto 2017. Ribeira Sacra. (vino tinto)
- Un tarro de mermelada de arándanos artesanal.Terra de Baronceli
- Un tarro de mermelada de castaña y manzana artesanal. Petiscos
- Una caja de tejas de almendra. Pazo de Coruxo.
- Una punta de lomo embuchado de Porco Celta seleccionado. Cercel
- Una cuña de queso Sto André curado. Galardonado como el mejor queso de España.
- Una botella de licor de uva mencía. Os Maios
- Una lata de anchoas del cantábrico artesanal. La Pureza.
- Una lata de mejillones en escabeche artesanal. La Pureza
- Un tarro de pulpo a la gallega, con patatas. Artesanal. Deluque
- Un tarro de paté de pulpo con grelos. De Luque
-Una lata de Ventresca ahumada de atún claro en aceite de oliva. Artesanal. Don Reinaldo.
- Una lata de sardinas Gran Reserva en aceite de Oiva. Artesanal. Don Reinaldo
DESCRIPCIÓN DETALLADA DEL REGALO
LUXURIA
Vino Blanco de Guarda con gran personalidad. Elaborado con mimo por Pablo Vidal.
características:
- D.O. Monterrei
- 90% Godello, 10% Loureira
- Grado Alcohólico: 13,00% Vol.
- Suelos 75% graníticos, 25% Arcillosos.
- vino blanco en botellad de 75 cl.
Elaboración
- Fermentación lenta a baja temperatura sin Maloláctica. Larga maduración y afinado en bodega con crianza en lías y madera de roble francés y húngaro de tostado medio y medio-alto.
Otros datos de interés
- Vino de Guarda
- Producción 2.500 botellas
Se presenta con brillantes tonalidades amarillo pálido y reflejos verdes, y despliega con sutileza aromas florales y cítricos, con fondo de hierbas aromáticas y frutas de hueso, aderezados con especias dulces, caramelo y tostados; en boca resulta untuoso y muy fresco a la vez que sabroso y delicado, con recuerdos de especias y pastelería.
Maridaje
Perfecto acompañante de pescados y mariscos delicados, verduras, frutas y postres de comedido dulzor.
ESQUIZA
Denominación de Origen: Rías Baixas
Subzona: Val do Salnés
Clase de vino: Blanco
Variedad: 100% Albariño
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección manual en el propio viñedo.
Prensado suave en prensa neumática de membrana central.
Fermentación alcohólica espontanea con control de temperatura
Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 13 meses.
Sin fermentación maloláctica.
25% del vino fermentado en barrica de madera de acacia
2500 botellas.
NOTAS DE CATA
Límpido y brillante, de color amarillo limón con destellos verdosos. Muy intenso y profundo, notas de frutas en sazón (albaricoque, nectarina, pomelo, kumkuat, litchi) y notas frescos herbales (hinojo, saúco, anisados, cilantro). Con volumen, equilibrio, todo en su sitio, la fruta madura se sostiene en una perfecta frescura, de largo recuerdo.
PREMIOS
entre otros:
Gran Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2017
Presentación: Vino blanco en botella de 75 cl.
CAZAPITAS REBUSCO
Si eres un apasionado de los vinos albariños, pero te gusta que te sorprendan con nuevas sensaciones, este es tu vino. Cazapitas O Rebusco tiene la cualidad de contar con una acidez portentosa y unas propiedades aromáticas muy expresivas. Hay algo en este vino que atrapa y enciende poderosamente nuestro deseo por degustarlo. Y eso, a pesar de su marcada personalidad, con un punto salvaje, muy arraigado a su tierra.
Sin duda, este albariño 100 % nacido en las tierras de Barbanza resulta tan original por su proceso de elaboración de vendimia tardía. Un método que hunde sus raíces en las tradiciones locales y humildes de los tiempos de antaño. Pero que le otorgan a este vino el carácter robusto e intenso de sus uvas, de su tierra, de su atmósfera.
Sorprenderás a todos tus invitados con este blanco de alma rústica y atlántica, producido por una bodega comprometida con sus orígenes vinícolas. Un vino que emociona por su vivacidad y su magnífico equilibrio entre acidez y dulzor.
Por eso este vino se revela como un producto gourmet gallego: porque sabe a vida. Con cada trago nos hace evocar nuestros orígenes rurales y esos momentos alrededor de una lareira que compartimos con nuestros abuelos.
BODEGA CAZAPITAS
Cazapitas está conformado por tres socios: Juan Chamorro, Manuel Calzado y David Rial. Se trata de un pequeño proyecto bodeguero con gran corazón que irrumpe en la escena del vino en 2014 con una intención muy determinada. Ni más ni menos que dar a conocer las variedades minoritarias de la zona de Barbanza y Rianxo y de Tomiño y recuperar la forma tradicional de hacer vino que estaba a punto de perderse en la noche del olvido.
Sus vinos dan cuenta de modo de ser y de hacer diferente, natural y artesanal, singular y genuino, que transmiten la esencia de cada terruño. De ahí la gran expresividad y sorpresa que desprenden sus elaboraciones. Sin duda, sus obras de artesanía líquida nos relatan una forma antigua y popular de elaborar los vinos propios. Como bien nos cuenta Cazapitas O Rebusco y su método de elaboración del albariño siguiendo los procedimientos del llamado vino del pueblo o el vino del pobre.
Asimismo, en Cazapitas destaca su compromiso con las viñas, a las que dedican todo su cuidado y afecto, respetando su personalidad y modo de vida. De ahí que rehúsen el empleo de herbicidas o insecticidas y realicen una intervención mínima.
Actualmente la bodega cuenta con numerosos viñedos donde reinan las castes de raposo —o blanco lexítimo—, ratiño, albariño, treixadura. Muchas de las cuales son cepas centenarias. Lo que nos garantiza, a los amantes del buen vino, que seguiremos disfrutando de sus maravillosas joyas artesanales. Y con ellas, el compromiso de respetar y preservar la tradición ancestral vitivinícola de Barbanza y alrededores.
ELABORACIÓN
Este albariño vinificado en Rianxo, nace de un proceso de elaboración muy tradicional, que en Cazapitas saben hacerlo con maestría. De hecho, su nombre, O Rebusco, hace alusión a este tipo de elaboración singular. O rebusco es una práctica antigua que consiste en realizar una vendimia después de la vendimia natural por parte de los vendimiadores. Su finalidad es aprovechar aquellos racimos olvidados no vendimiados en su momento y que ahora están sobremaduros, junto con los racimos que en su momento estaban verdes y ahora se encuentran en su punto óptimo de maduración. Esta vendimia de (re)buscar, se hacía por parte de los obreros y con el permiso del dueño del viñedo. Las uvas cosechadas en el día de descanso semanal de los trabajadores, macerarían junto con sus pieles hasta su siguiente día de descanso, donde limpiarían el mosto.El vino de los pobres, un vino elaborado por los trabajadores del campo, para consumo propio.
Una tradición recuperada por Cazapitas realizando una vendimia tardía y una maceración previa de la uva durante 5 días y prensado suave. Con posterior fermentación y reposo en Inox. sin trabajo de lías con levaduras salvajes. La conjunción de chupones con uva madura refleja un vino autóctono como los de antes: robusto, potente, pero de gran frescura.
De este vino tan original y sabroso, ejemplo de recuperación de la tradición vitivinícola ancestral y de un producto gourmet gallego, sólo se han producido700 botellas. Su potencial de guarda es de 2 a 4 años.
CATA
A la vista: se presenta con un magnético color dorado con destellos verdes.
En nariz: conquista por su intensidad afrutada envolvente, donde destacan los aromas a frutas de hueso —ciruela, níspero, paraguayo— y frutas blancas. Así como notas herbáceas —camomila—.
En boca: se revela un albariñototalmente diferente a lo que conoce nuestro paladar, rústico, pero bien estructurado; con una gran frescura y acidez, cálido y potente en su esencia y con un persistente recuerdo herbáceo.
MARIDAJE
Este Albariño inconvencional resulta una compañía excelente para cualquier plato a base de pescados y mariscos, o un delicioso pulpo á feira. Así como va de maravilla con pastas, arroces de mar, quesos y empanadas gallegas artesanas.
PREMIOS
Medalla de Oro en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia. Añada 2018.
RENACIDO
Vino Blanco de Guarda con gran personalidad. Elaborado con mimo por Pablo Vidal. Un vino de largo recorrido, creado a partir de una meditada combinación de elaboraciones y variedades de la Denominación de Origen Ribeiro.
Denominación de Origen: Ribeiro
Variedades: Treixadura 85 %, Godello 10 %, Albariño y Lado 5%.
Elaboración: Fermentación en depósito de acero a baja temperatura controlada.
Maduración:
El 85 % del vino madura en depósito durante 6 meses sobre lías finas sin batonage y 6 meses en limpio.
El 15% del vino de la añada anterior madura 10 meses en barricas de roble francés de 2 y 3 usos con sus lías finas sin batonage, posteriormente madura 14 meses en depósito.
NOTAS DE CATA
Se presenta con brillantes tonalidades amarillo limón y reflejos verdes y despliega aromas de fruta madura y pastelería, adornados con hierbas aromáticas y mieles; en boca resulta untuoso, salino y mineral, con intensa estructura.
MARIDAJE
Perfecto acompañante de pescados y mariscos con elaboración, conservas, ahumados y salazones, carnes blancas, jamón curado y embutidos blancos…
PREMIOS: The Wine Advocate (Parker): 92 puntos
MALDITO
Sensual, intenso y elegante. La mencía junto con la garnacha proporcionan un vino realmente redondo.
Denominación de Origen: Valdeorras
Variedades: Mencía 85 %, Garnacha tintorera capas viejas 10 %, Sousón, Brancellao y Caiño 5%.
Elaboración: Fermentación, maceración y maloláctica en depósito de acero a temperatura controlada.
Maduración:
El 50 % Mencía, con trabajo de lías en depósito durante 6 meses.
El 20 % Mencía conservada en depósito sobre lías finas sin batonage
El 15 % Mencía, con maduración durante 9 meses en barrica de roble francés de 3 usos.
El 10 % Garnacha de cepas viejas, con maduración en barricas de roble francés y americano de 2 usos durante 2 meses.
El 5 % Mezcal de Sousón, Brancellao y Caiño con maduración en barricas de roble francés de 2 usos durante 2 meses.
NOTAS DE CATA
Se presenta con un vivaz rojo picota e intensos reflejos violáceos y exhibe seductores aromas de confituras, aderezados con especias dulces y elegantes notas balsámicas; en boca ofrece intensas sensaciones, resulta sabroso, fresco y redondo con amable estructura de tanino pulido.
Maridaje
Perfecto acompañante de carnes, pescados azules o en salazón, embutidos con pimentón, quesos fuertes…
PREMIOS
The Wine Advocate (Parker): 92 puntos
Gran Oro – Guia de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia – Añada 2015
SÍLICE TINTO
La filosofía de Sílice es hacer vinos como los de antes, poco intervencionistas. Silice es un coupage de Mencía, albarello, garnacha, merenzao y uva blanca. Este caldo no está acogido a la DO, pero se reconocen sus valores al instante.
Vendimia: manual en cajas de 15 kg
Variedades: 80% mencía, 20% albarello, garnacha tintorera, merenzao y uva blanca.
Viñedo: ubicados en el cañon del Rio Sil
Suelos: mayoritariamente formados por granito, arena y pizarra.
Levaduras: Autóctonas
Vinificación: 70% despalillado y 30% uva entera con raspón, fermentación y maloláctica en fudre de madera usado.
Crianza: 9 meses sobre lias en fudre. y reposo en bodega 5 meses más
Alcohol: 12.5 %.
No filtrado
Producción: 12256 botellas de 75cl y 236 magnums de 150cl. Embotellado a mano
CATA:
Vista: Rojo picota / intensidad media / limpio / brillante
Nariz: Elegante / fino / mineral / fruta roja / notas ahumadas / notas de sotobosque
Boca: Cuerpo medio / intenso / aterciopelado / notas minerales / notas balsámicas / notas ahumadas
Maridajes:
Carnes rojas / parrilladas / carnes a la brasa / cecina / quesos semicurados / buey / embutidos / jamón / platos de cuchara
ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Con despalillado únicamente en el 70%, dejando el resto entera. Fermentación malolática en fudre de madera usado. Crianza de 9 meses en fudre y posterior reposo en bodega de al menos 5 meses más.
PREMIOS: The Wine Advocate (Parker): 90 puntos
MERMELADA DE ARÁNDANOS
Artesanal 100%
Ingredientes: arándanos 75% y azúcar de caña 25%
Presentación : Tarro de vidrio
Peso neto: 200 gr.
marca comercial: Terra de Baronceli
MERMELADA DE CASTAÑA Y MANZANA
Artesanal y natural 100%
Ingredientes: Manzanas, castañas y azúcar (25%)
Pneto: 250g
Perfecta como guarnición o aperitivo.
Marca comercial: Petiscos
TEJAS DE ALMENDRA
Deliciosas tejas de almendra tostada.
Elaboradas artesanalmente con la mejor almendra Marcona, sin aditivos.
Tostadas en el punto perfecto.
Empacadas a mano en una estupenda caja de madera con un peso neto de 200 g
Marca: Pazo de Coruxo
LOMO EMBUCHADO SELECCIONADO DE PORCO CELTA
CARACTERÍSTICAS:
Sin Gluten
PRESENTACIÓN: Paquete envasado al vacío de 550 grs aproximadamente.
MARCA COMERCIAL: CERCEL
CUÑA DE QUESO STO ANDRÉ CURADO
Lareira Gourmet desde el principio apostó por este queso, conocedores de su tremenda calidad. El tiempo nos ha dado la razón. Estamos muy orgullosos de ser una de las exclusivas tiendas seleccionadas para su comercialización, debido a su alta demanda y limitada producción artesana.
Origen: Quesería Sto. André, Castroverde – Lugo
Descripción: Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.
La DOP O Cebreiro exige una maduración mínima de 45 días, y este queso se madura 70 días, es un aspecto más que lo hace tan especial y diferente. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.
Presentación:
Cuña de 350 grs. aproximadamente. Envasada al vacío.
Premios:
Ganador absoluto en el concurso de los quesos gourmet de España 2015.
Segundo premio en la categoría de Quesos madurados con leche de vaca en el concurso de los quesos gourmet de España 2017
LICOR DE UVA MENCÍA
Es un elixir muy delicado
Exquisito licor de orujo de uva mencía, dulce y suave.
Elaborado artesanalmente con las mejores materias primas.
PRESENTACIÓN: Botella de 50cl con estaño repujado. Hechas a mano.
PRESENTACIÓN:
Botella de 50cl con estaño repujado, hechas a mano.
Perfecta para regalar.
Marca comercial: Os Maios
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO ARTESANALES. EN ACEITE DE OLIVA
Elaboración artesanal.
Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. de 9 a 10 piezas
Presentación: Lata con abre fácil. Peso neto: 45g. Peso escurrido 25g. Capacidad: 55 ml.
Marca comercial: La Pureza
MEJILLONES ARTESANALES EN ESCABECHE
El secreto de esta conserva está en el escabeche. Elaborado artesanalmente en la conservera.
Ingredientes: Mejillones, aceite vegetal, vinagre, especias y sal.
Presentación: Lata abre fácil. Peso neto: 115 g. Peso escurrido 70 g. Capacidad: 120 ml
Marca comercial: La Pureza
PULPO A LA GALLEGA. CON ACEITE VIRGEN EXTRA
Listo para calentar al baño maría y condimentar con el pimentón al gusto.
Descripción: Conserva artesanal de pulpo a la gallega con patatas, en aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes: pulpo, patata, aceite de oliva virgen extra y sal.
Presentación: Tarro de 330g.
Marca comercial: Mareterra deluque
PATÉ DE PULPO CON GRELOS
Descripción: Conserva artesanal de paté de pulpo con grelos
Ingredientes: Pulpo, patata, grelos, fumet, aceite de oliva virgen, pimentón y sal
Presentación: Tarro de 100g.
Marca comercial: Mareterra deluque
VENTRESCA AHUMADA DE ATÚN CLARO
Elaboración: Lavado y cocido. Limpieza manual y ahumado con madera de haya. Empacado con aceite, cierre y esterilización.
Ingredientes: Ventresca de atún claro, aceite de oliva, humo natural y sal
Formato: formato RO-180. Peso neto por lata: 170 gramos.
Caducidad: 5 años.
Marca comercial: Don Reinaldo
SARDINAS GRAN RESERVA
- Procedencia Materia Prima: Rías de Galicia
- Método de fabricación: Limpieza (descabezado y eviscerado), emparrillado, tueste, empacado a mano, adición de aceite, cierre y esterilización.
- Ingredientes: Sardinilla (Sardina pilchardus), aceite de oliva y sal.
- Peso Neto: RO-180 = 170 g.
- Peso escurrido: 120 g.
- Caducidad: 5 años
- Observaciones: Esta sardina proviene directamente del barco de pesca, sin pasar por hielo ni congelado, elaborada según métodos de hace más de 50 años, y mantenida en la lata al menos dos años antes de su comercilización.
Marca comercial: Don Reinaldo
