• Cuentos

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    Precio: 54,60 €
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    ENVÍO GRATIS.

    FOTO REAL, con estos productos y presentación, así te llegará.

    Nuestras "Experiencias Lareira" son propuestas cerradas con el precio más ajustado. Perfectas para probar delicias nuevas. Ideales para un momento señalado o  guardar en la despensa. Te llegará en una práctica maleta de cartón con asa, perfectamente envuelta. Un regalo informal estupendo.


     

    Te proponemos esta selección del mejor albariño con un queso exclusivo. Y una pieza de lomo embuchado de Porco Celta de Campo. Seguro que se te ocurren más de un cuento para disfrutar de estos manjares.

     

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    "CUENTOS" incluye:

    Una botella de Pedras Rubras 2010, D.O Rias Baixas. con tres años de crianza en depósito en sus lías. Medalla de oro en el International wine Challenge 2012, considerado el Oscar de los premios de los vinos.

    Una cuña de Marigold Cortes de Muar. De leche de vaca cruda, curado 8 meses en manteca. (250grs aproximadamente). Medalla de plata en el concurso internacional World Cheese Awards 2013.

    Una pieza de lomo embuchado extra de Porco Celta de Campo (550 grs. Aproximadamente).


    PEDRAS RUBRAS

    Denominación de Origen: RiasBaixas

    Variedad: Albariño 100%

    Graduación: 13% vol.1

    Temperatura de servicio: 11° C - 13° C

    Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Con lías finas extraídas de los mejores depósitos y con el mosto yema previamente seleccionado, se elabora un vino de larga crianza en depósito, de gran intensidad y potencia.

     

    Notas de cata:

    FASE VISUAL: color amarillo dorado, limpio y brillante

    FASE OLFATIVA: Aroma a fruta madura y confitada, almendra tostada, higos y miel

    FASE GUSTATIVA: Sedoso en boca, carnoso, graso con persistencia retronasal

    MARIDAJE: Pescados, mariscos, carnes blancas, quesos curados y semicurados, ahumados.

    Premios: Medalla de oro en el International wine Challenge 2012. Considerado el Oscar de los premios de los vinos.

     

    CUÑA DE MARIGOLD CORTES DE MUAR

    Cortes de Muar representa a la segunda generación de artesanos del queso, con más de 20 años de experiencia. Se localizan en Silleda (Pontevedra).

    Quesería Cortes de Muar, Silleda- Pontevedra

    Descripción:

    Queso elaborado con leche de vaca cruda, curado en paño y manteca de nata durante 8 meses.

    Ingredientes:

    Leche de vaca, cloruro cálcico, manteca (en corteza), fermentos lácticos, cuajo y sal.

    Cata:

    Aromas a notas vegetales y fúngicos; ligeramente afrutado. Textura débilmente harinosa y poca adhesividad. Ligera acidez evolucionada, bien integrada en el conjunto. Elegantes notas vegetales de fermentación. Nueces, frutos secos, ligeramente amarga.

    Queso premiado con Medalla de Plata en el concurso internacional World Cheese Awards, 2013

    Presentación:

    Cuña de 250 grs. aproximadamente.

     

    LOMO EMBUCHADO EXTRA

    La raza:

    Debido a su rusticidad y sus extremidades largas y musculadas, adaptadas para la marcha, es una raza muy adecuada para su explotación en sistemas extensivos al aire libre.
    Galicia es una zona geográfica con clima templado y elevada pluviometría, condiciones que favorecen una alta producción de sotobosque. Y esta raza porcina constituye un recurso inmejorable para el silvopastoreo.
    El aprovechamiento de ese sotobosque para la cría de estos cerdos no sólo ayuda a conservar el patrimonio genético de la raza sino que contribuye a la lucha contra los incendios forestales. Objetivos que confluyen además en la conservación del paisaje gallego y la fijación de población en las aldeas.

    Se alimentan de bellotas y otros alimentos naturales.

    Sin Gluten

    Aspecto externo: Consistencia firme y compacta al tacto, de forma cilíndrica, más o menos regular o ligeramente aplanada; su aspecto al corte será homogéneo, liso.

    Textura: La masa muscaular será un todo continuo, sin trozos de músculo unidos.

    Color: Color sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales.

    Olor: Su olor y sabor serán característicos.

    Presentación: Paquete envasado al vacío de 550 grs aproximadamente.

    Marca comercial: CERCEL

    • Lo pedí por curiosidad por los comentarios . El vino es excelente, el mejor albariño que he probado. Los embutidos muy buenos también

      Pedro6901 / 02 / 2017

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