Castaña Pilonga
Castaña Pilonga
Las particularidades organolépticas de la castaña como producto alimenticio le han hecho ganarse la consideración de cereal de los frutos secos. Con un bajo contenido calórico, es baja en grasas, rica en fibra e hidratos de carbono y una fuente importante de potasio.
Estas propiedades, junto con un contenido en agua que supone alrededor de la mitad de su peso, convierten a la castaña en uno de los frutos secos de menor contenido calórico.
Castaña seca procedente de castañas autóctonas de Galicia, secadas de forma artesanal dentro de la Reserva de la Biosfera del Área de Allariz. Las posibilidades de este producto son infinitas, desde acompañamiento hasta cocidas en leche o en almíbar.
La manera correcta de cocinarlas es hidratarlas previamente unas doce horas, de igual manera que hacemos con los garbanzos.
INGREDIENTES: Castaña seca
PRESENTACIÓN: bolsa de 500g
MARCA COMERCIAL: Petelo
