Vía Arxéntea Barrica
Vía Arxéntea Barrica
Añada 2021
Este vino blanco plurivarietal (treixadura y godello) con D. O. Monterrei presenta la excelente cualidad de haber realizado una meditada crianza de 6 meses en barrica de roble. Un envejecimiento que le dota de plenitud, aromas definidos, sabores sublimes y delicadeza divina. En suma, su paso por buena madera le brinda una calidad superior en comparación a otros blancos afines.
Vía Arxéntea Barrica es un vino franco e intenso que expresa a la perfección todo el potencial aromático de las uvas que cultivan y el paisaje en el que crecen. Por eso se siente y se degusta como un paseo por los valles de Monterrei y las antiguas calzadas de peregrinaje que llevan a la redención compostelana.
Se trata de un Vía Arxéntea Blanco con una sorprendente y grata evolución interna tras su paso por madera. De esos vinos de autor que transforman el ánimo y despiertan los sentidos de quien lo prueba, con su intensidad aromática y textura aterciopelada. Un vino, pues, para convertir un encuentro o un rato de silencio en un momento inolvidable de deliciosa elevación sensorial.
BODEGA VÍA ARXÉNTEA
Fundada por el viticultor Manuel Guerra en Villaza de Monterrei, Vía Arxéntea se trata de una bodega de tradición familiar enraizada en su entorno natural y cultural. Centra su labor vitivinícola en producir vinos de gran calidad con las mejores uvas gallegas de la zona; cuidando con celo su proceso de elaboración y respetando al máximo el desarrollo de los viñedos.
El resultado son unos vinos de pequeña producción pero elevada calidad, amparados por la Denominación de Origen de Monterrei.
Asimismo, la propia bodega cuenta con una extensión de 3,5 hectáreas de viñedos que crecen en suelos de textura arcillosa con cierto componente de pizarra (esquistos); aunque también tienen cepas que se alimentan de suelos de granito arenosos. Esta característica, junto a su clima mediterráneo templado con alta influencia del Atlántico, se revela en sus vinos.
Especialmente, en sus blancos —Vía Arxéntea y Vía Arxéntea Barrica— elaborados con uva treixadura y godello. Todo un alarde de vinos que combinan armoniosamente las características de los continentales y los vinos con esencia atlántica.
Alcanza una producción anual de 10.000 litros, lo que convierte a sus ejemplares, tanto por su cantidad como por su calidad, en una delicatessen gallega muy codiciada. De esas que marcan la estela y el camino que conduce, sino a Santiago, sí a la producción de vinos con alma y fervor.
ELABORACIÓN
Fermentación con sus lías en barricas nuevas de roble Francés. Posterior crianza de 6 meses en las mismas barricas.
Capacidad de guarda de 5 a 10 años.
CATA
A la vista: color amarillo limón con destellos dorados. Se vislumbra limpio, brillante y con buena lágrima.
En nariz: Intenso y franco, irradia fragancias a fruta madura y fruta de hueso blanca —níspero, manzana, pera, melón—; notas de florales y vegetales de monte bajo —romero—, con matices minerales y una notable crianza en madera — recuerdos a vainilla, toffe, humo—.
En boca: De buena estructura, la fruta se expresa perfectamente integrada con la madera. Ligera textura grasa, buena untuosidad y una equilibrada acidez. Un vino muy afrutado, persistente, con un punto goloso. Con un final largo y profundo.
MARIDAJE
Este blanco crianza con D. O. Monterrei ayudará a relucir cualquier receta de pasta italiana, cocina oriental, arroces o una deliciosa tabla de aperitivos compuesta por quesos.
PREMIOS
Así como la denominada Vía de la Plata de la Península que instauraron los romanos, en realidad, no tenía relación ninguna con tal material, sino que era una ruta vinculada con el traslado del oro; así sucede con este blanco envejecido de Monterrei: a pesar de lo que insinúa su nombre argento, este vino vale su peso en oro.
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