revoltijo de la huerta
revoltijo de la huerta
La guarnición natural y artesanal para un plato especial. Sin conservantes ni colorantes.
Amparo hace este revoltijo de la manera que se hizo siempre. A fuego lento y con productos frescos de la mejor calidad. Por eso no es de extrañar que Petiscos tenga quizá las mejores conservas de tierra que puedas imaginar. Petiscos es un pequeño obrador de conservas situado en Tomiño, en el sur de Pontevedra.
INGREDIENTES: Tomate, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, aceite de oliva virgen extra, azúcar integral de caña y sal.
Pneto: 300 g
SUGERENCIA: Prueba a escalfar unos huevos y en unos minutos tendrás unos deliciosos “huevos al plato”.
Esta conserva es la tradicional salsa que se hacía friendo los tomates de la huerta con otras verduras y hortalizas finamente troceadas, sin triturado final, pudiendo utilizarse en multitud de platos como guarnición o combinándola con pastas, arroces, carnes y pescados.

Tosta de verduritas con jamón Gran Reserva de Porco celta
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GUISO DE BONITO Y PATATAS DE BETANZOS
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ESPAGUETIS BON BONITO LAREIRA
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Espaguetis con zamburiñas
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Probé a escalfarle 4 huevos. Menudos huevos al plato!!! espectaculares...
Chelo05 / 02 / 2017